Was sind essentielle Fettsäuren?

Essentielle Fettsäuren (EFAs) sind Fettsäuren, die im Körper nicht synthetisiert werden können, was bedeutet, dass Menschen nur durch Ernährungsquellen darauf zugreifen können. Sie sind auch, wie der Name schon sagt, für die menschliche Gesundheit wesentlich, eine Reihe von Funktionen im Körper auszuführen und mit einer Vielzahl anderer Verbindungen im Körper zu interagieren. Diese Fette sind die „guten Fette“, die ein notwendiger Bestandteil der menschlichen Ernährung sind. Omega -Dreier umfassen Linolensäure, während Omega -Sechser Linolsäure enthalten. Pflanzenquellen, einschließlich Nüsse und Samen, sind eine gute EFA -Quelle, ebenso wie Meeresquellen. Jede Gruppe von Fettsäuren ist für eine gesunde Körperfunktion wichtig. Darüber hinaus verwendet der Körper auch Omega -Ninen, die im Körper hergestellt werden können, solange Omega -Dreier und Omega -Sechser vorhanden sind. Sie fördern HDL -Cholesterinspiegel, was gut für die kardiovaskuläre Gesundheit ist und sie spielen auch eine Rolle bei der gemeinsamen Gesundheit. In einzelnen Zellen regulieren essentielle Fettsäuren die Zellfunktion, einschließlich der Signalübertragung, und sie sind an der erfolgreichen Kopie von DNA während der Zellteilung beteiligt. Essentielle Fettsäuren scheinen auch eine Rolle in der Stimmung zu spielen, wobei ein Mangel manchmal zu Depressionen und Reizbarkeit führt.

Ernährungsquellen für essentielle Fettsäuren sind reichlich vorhanden, und viele dieser Ernährungsquellen bieten auch zusätzliche Nährwertvorteile, was sie zu einer hervorragenden Sache zur Ernährung ergibt. Omega-Dreien und Sechser können aus Pflanzenquellen wie Walnüssen, Sonnenblumenkern, Kürbiskerne, Leinsamen und Hanfsamen zusammen mit minimal raffinierten Ölprodukten aus diesen Lebensmitteln erhalten werden. Sojaöl ist ebenso eine gute Quelle für essentielle Säuren, ebenso wie Blattgrün. Meeresfrüchte sind auch eine große Quelle für essentielle Fettsäuren.

Einige LeuteNehmen Sie gerne essentielle Fettsäure -Nahrungsergänzungsmittel, um sicherzustellen, dass sie genug in ihrer Ernährung erhalten. Der Konsum kann auch verstärkt werden, indem kleine Änderungen an der Ernährung vorgenommen werden, z. B. das Niedrigen von Leinsamenöl auf einen Salat oder das Hinzufügen von Kürbis- und Sonnenblumensamen als Garnitur zu Suppen und Salaten. Gesundheitsbewusste Verbraucher sollten sich auch bewusst sein, dass es für viele Öle im Raffinerierungsprozess zerstört werden kann. Daher wird das Verwendung von nicht raffiniertem Öl dringend empfohlen, ebenso wie das Öl unter Kühlung, damit es nicht ranzig wird, da EFAs zusammenbricht, wenn das Öl rancidiert werden darf.