Was sind griechische Oliven?

oliv ist eine kleine, krampfförmige Früchte mit saurem, bitterem Geschmack. Es wächst auf Bäumen und stammt aus dem Mittelmeergebiet, insbesondere im Land Griechenland, einem der führenden Olivenproduzenten. Es gibt eine Vielzahl von griechischen Oliven, die sich in Farbe, Geschmack und Textur befinden. Sie alle spielen jedoch alle eine wichtige Rolle in der griechischen Küche, da sie in traditionellen Gerichten eine Zutat für die Herstellung von Olivenöl verwendet werden.

griechische Oliven werden in der Küche Griechenlands in der Regel als vielseitiger Zutat angesehen. Die Früchte werden normalerweise nicht direkt vom Baum roh konsumiert. Stattdessen werden die Oliven der Oliven, nachdem sie aus den Olivenbäumen ausgewählt wurden, oft in Essig, Salz oder Öl eingeweicht, ein Prozess, der als Brining bezeichnet wird, bevor sie in Gläser oder Dosen mit der Brinsellösung verpackt werden. Die Oliven haben möglicherweise kleine Schlitze in sie geschnitten, bevor sie zu den Brining -Zutaten hinzugefügt werden, damit die Zutaten die Oliven vollständig eindringen und anregen können. Sie können von t bedient werdenNahnenkalt oder bei Raumtemperatur als Snack oder Vorspeise, oder sie können als Zutat in anderen heißen Gerichten wie Aufläufen und herzhaften Kuchen oder als Garnitur verwendet werden.

Zusätzlich zum Essen in ihrer ursprünglichen Form werden griechische Oliven auch bei der Herstellung der weltweiten Versorgung mit Olivenöl häufig eingesetzt. Das Öl wird aus den Oliven extrahiert und ist eine Form von ein ungesättigtem Fett, das allgemein als gesündere Option angesehen wird als gesättigte Fette wie Butter oder Schmalz. Gesättigte Fette stammen aus tierischen Produkten und sollen Cholesterinspiegel erhöhen, was zu Herzinfarkten führen kann. Olivenöl wird häufig bei Raumtemperatur verwendet, z.

Eine der am häufigsten verwendeten Sorten griechischer Oliven sind grüne Oliven, die geerntet und verpackt werden, bevor sie vollständig gereift werden.Zu den spezifischen grünen Sorten gehören Gaidoroelia, Megara und Konservolea. Schwarze Oliven sind eine Vielzahl von griechischen Oliven, die vor der Auswahl auf den Bäumen gereift werden. Kalamata -Oliven sind groß und schwarz mit einem fruchtbaren Geschmack als der bitterere Geschmack von grünen Oliven und tendenziell zu den am weitesten verbrauchten Typen der Welt.