Was sind Pommes?

Home Pommes sind köstliche Pfanne gebratene Kartoffeln, die manchmal als Hash -Brown bezeichnet werden, wenn die Kartoffeln zuerst zerkleinert werden. Es gibt tatsächlich viele Vorschläge darüber, welche Pommes Frites sind und nicht. Normalerweise verweisen sie auf gebratene, geschnittene Kartoffeln, die möglicherweise vorgekocht werden. Sie können Ergänzungen von grünen Zwiebeln, Paprika und einer Vielzahl von Gewürzen haben. Sie werden in der Regel sowohl in den USA als auch in Großbritannien als Frühstücksnahrung serviert. Es gibt ein paar Süßkartoffel- oder Yam -Hausbraten -Rezepte, obwohl diese viel seltener sind. Die meisten schlagen vor, dass die Russetkartoffel die beste Wahl ist, aber gelegentlich werden Sie stattdessen kleine rote oder goldene Kartoffeln von Babys sehen. Dies führt zu einem süßeren Pommes. Sie können dies in der Nacht zuvor tun und die Kartoffeln kühlen. Wenn Sie pLAN, um die Hash -Brown -Version von Home Pommes zu machen, schälen Sie normalerweise nur und rieben die Kartoffeln dann in Streifen, ohne sie zu kochen. Die meisten Menschen sehen Hash -Browns als deutlich anders als Pommes. Sie können die Kartoffeln schälen oder nicht schälen, wenn sie gewürfelt oder geschnürt sind. Die Peelings bieten ein wenig zusätzliche Crunch. Achten Sie nur darauf, zuerst die Kartoffeln gründlich zu waschen, wenn Sie vorhaben, sie nicht zu servieren.

Das Kochen der Kartoffeln verkürzt zuerst die Kochzeit, da Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass die Kartoffel gründlich gekocht wird. Stattdessen muss man sie nur heiß und knusprig bekommen. Sie sind in der Regel in ein bisschen Butter gebraten (Gusseisen-Pfannen werden bevorzugt). Sie können der Butter ein weiteres Öl hinzufügen, um sie vom Brennen zu verhindern. Wenn die Kartoffeln vorgekocht sind, dauert es nur etwa 7-10 Minuten, um Pommes Frites zu machen. Es dauert zwischen 10 und 20 Minuten, um sie vorzubereiten, wenn dies nicht der Fall istvorgekocht.

Es ist ziemlich einfach, dieses Gericht aus dem übrig gebliebenen gekochten oder sogar gebackenen Kartoffeln zu machen. Öffnen Sie mit gebackenen Kartoffeln einfach die Kartoffel und drehen Sie die Schalen um, um Kartoffelbrocken herauszuholen. Einfach gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden oder schneiden. Dies kann eine großartige Möglichkeit sein, Kartoffeln übrig zu nutzen und am nächsten Tag zusätzliche Pizazz zum Frühstück hinzuzufügen. Natürlich müssen Pommes nicht nur zum Frühstück sein. Sie sind ein guter Ersatz für Pommes Frites oder dienen ihnen ein Schinkensteak zum Abendessen. Sie können auch übrig gebliebene Pommes in Omeletts verwenden.

Sie können einem Home -Braten -Rezept mit etwas gehackten grünen Zwiebeln ein wunderbares Geschmack verleihen oder zuerst weiße oder gelbe Zwiebel anbraten, bis es karamellisiert. Sobald Zwiebelscheiben karamellisiert sind, fügen Sie Ihre Kartoffeln hinzu. Erwägen Sie auch, rote oder grüne Paprika, ein wenig geriebener Käse nach dem Kochen zu Hause zu fügen, oder fügen Sie andere Gemüse wie Pilze oder Scheiben Zucchini hinzu. Obwohl dieses Gericht einfach ist, gibt es viele Möglichkeiten, seinen AP zu erhöhenPeal durch Hinzufügen anderer Zutaten.