O que são batatas fritas em casa?

As batatas fritas em casa são deliciosas batatas fritas, às vezes chamadas de Hash Browns, quando as batatas são desfiadas primeiro. Na verdade, existem muitas sugestões sobre o que são e não são. Geralmente, eles se referem a batatas em cubos fritos de frigideira que podem ser pré -cozidos. Eles podem ter adições de cebola verde, pimentão e uma variedade de temperos. Eles normalmente são servidos como comida de café da manhã nos EUA e no Reino Unido. Existem algumas receitas doces de batata -batata ou inhame, embora sejam muito menos comuns. A maioria sugere que a batata de Russet é a melhor escolha, mas, de vez em quando, você verá pequenas batatas vermelhas ou douradas para bebês usados. Isso resultará em batatas fritas mais doces. Você pode fazer isso na noite anterior e refrigerar as batatas. Se você pLAN Para fazer a versão marrom de hash das batatas fritas, você geralmente apenas descasca e, em seguida, rale as batatas em tiras, sem cozinhá -las. A maioria das pessoas vê o Hash Browns como distintamente diferente das batatas fritas. Você pode optar por descascar ou não descascar as batatas quando elas são em cubos ou em cubos. As cascas oferecem um pouco de crise extra. Apenas certifique -se de lavar bem as batatas primeiro se você planeja servi -las semipostadas.

ferver as batatas primeiro reduz o tempo de cozimento, pois você não precisa se preocupar com a cozida completamente da batata. Em vez disso, você só precisa deixá -los quentes e crocantes. Eles geralmente estão fritos (as frigideiras de ferro fundido são preferidas) em um pouco de manteiga. Você pode adicionar outro óleo à manteiga para impedir que queimar. Quando as batatas são pré-cozidas, leva apenas 7 a 10 minutos para fazer batatas fritas em casa. Levará entre 10 e 20 minutos para prepará-los se não forempré-cozido.

Tornar este prato de sobras fervidas ou até batatas assadas é bastante fácil. Com batatas assadas, apenas abra a batata e inverta as cascas para retirar pedaços de batata. Simplesmente corte ou batatas cozidas. Essa pode ser uma maneira fantástica de usar as restos de batatas, adicionando pizazz extra ao café da manhã no dia seguinte. Obviamente, as batatas fritas domésticas não precisam ser apenas para o café da manhã. Eles são um bom substituto para batatas fritas ou servem com um bife de presunto para o jantar. Você também pode usar batatas fritas restantes nas omeletes.

Você pode adicionar um sabor maravilhoso a uma receita caseira com um pouco de cebola verde picada, ou pela primeira vez refogue a cebola branca ou amarela até caramelizar. Depois que as fatias de cebola são caramelizadas, adicione suas batatas. Considere também adicionar pimentão vermelho ou verde, um pouco de queijo ralado ao topo das batatas fritas em casa depois de cozinhar ou adicione outros vegetais, como cogumelos ou fatias de abobrinha. Embora este prato seja simples, existem muitas maneiras de aumentar seu APDeslocamento adicionando outros ingredientes.