Was sind Pekannussrollen?

Pekannussrollen, auch als Pinwheels oder Karamellpekannussrollen bekannt, sind ein klassisches amerikanisches Frühstücks Essen, das manchmal auch als Dessert nach dem Abendessen serviert wird. Die Rezepte variieren, wie es bei klassischen Lebensmitteln typisch ist, aber alle haben hauptsächlich einen weichen Hefe -Teig, der um eine Füllung von Pekannüssen, braunem Zucker, Zimt und anderen Zutaten gerollt ist. Nach dem Rollen wird der Teig in individuelle Gebäck geschnitten und mit einer Belastung von Pekannüssen, Karamell, Butter und mehr braunen Zucker gebacken. Charakteristisch gesehen sind Pekannussrollen klebrig und süß, da der in den meisten Rezepten verwendete Zucker und Karamell heiß oder kalt serviert werden können. Die produktive Verfügbarkeit von Pekannüssen in diesen Zuständen verleiht zahlreiche Rezepte und Ideen zum Backen mit Pekannüssen. Als solche Rezeptvariationen für PekannussRollen sind häufig und reichlich. Variationen des traditionellen Rezepts umfassen das Hinzufügen verschiedener Nüsse oder die Verwendung von Daten, Rosinen oder getrockneten Früchten sowie Pekannüsse. Zu den Änderungen am Topping gehört häufig das Hinzufügen von Orangen- oder anderen Fruchtaromen, die Verwendung von weißen Süßwarenzucker anstelle von braunem Zucker als Basi

Backpekannussrollen beinhalten drei Stufen: Vorbereiten des Tops, Herstellung des Teigs und Rollens. Zu den obersten Zutaten für klassische Pekannussrollen gehören weicher Butter, brauner Zucker, Pekannusshälften und Zimt. Nach dem Zusammenspiel der Zutaten wird das Belag im Boden einer Auflaufform verteilt. Die meisten Rezepte schlagen vor, das Gericht zu kühlten, während der Teig und die Füllungen zubereitet werden.

Teig wird gebildet, indem Hefe, Mehl und andere Zutaten kombiniert werden und dann die Mischung steigen lassen. Einmal auferstanden, ist der Teig abgeflacht und SpringEad mit Füllungen wie braunem Zucker, Karamell, Pekannüssen und anderen gewählten Zutaten. Bei den Zutaten im Inneren wird der Teig gerollt und in Kekse geschnitten, ähnlich wie Zimtbrötchen und andere ähnliche Gebäck. Rohe Teigkekse werden auf der Mischung in der Backform gestellt, um sich vor dem Backen erneut zu erheben.

Nur im Namen, nur im Namen, sollten Pekannussrollen nicht mit Pekannussbaumbrötchen verwechselt werden, eine Süßigkeit, die auch in Amerika beliebt ist, insbesondere in den südlichen Staaten. Pekannussbaumbrötchen sind kleine, in der Cros-Pekannüsse gerollte Süßigkeiten-Nougat-Längen. Da Pecan Log Rolls eine Süßigkeiten sein sollen, werden diese Leckereien häufig von Süßigkeitengeschäften und Convenience -Stores in einzeln verpackten Portionen verkauft, ähnlich wie eine Süßwarenbar. Im Gegensatz dazu sind Pekannussrollen und Karamell-Pekannuss-Brötchen Hefegebäck, typischerweise hausgemacht oder fundierte Bäckereien, Restaurants und Lebensmittelgeschäfte.