Was ist eine neenische Torte?
Eine neenische Tart oder Neinich Tart ist ein beliebtes Dessert in Australien und wurde möglicherweise in New South Wales, Australien, möglicherweise zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfunden. Es gibt nur Vorschläge, was der Ursprung der Neenish -Torte sein mag, aber es ist bekannt, dass ein Rezept für Neenish -Törtchen zum ersten Mal in den 1929 Miss Drakes Home Cookery gedruckt wurde. Ein zweites Rezept, das im Kochbuch von 1932 Miranda gedruckt wurde, unterscheidet sich von der Version von 1929. Die Torten wurden möglicherweise nach einer Frau namens Ruby Neenish benannt. In solchen Berichten hat Frau Neenish die Törtchen nicht geschaffen, aber sie wurden stattdessen zu ihren Ehren benannt. Ein weiterer Vorschlag ist, dass die alternative Schreibweise die Erfindung in Deutschland vorschlägt. Dies ist jedoch nicht nachgewiesen. Sie haben normalerweise 10,16 cm im Durchmesser. Der Boden der Torte besteht aus Gebäck, etwas nahe dem Pastrrust -Pastry aber mit etwas zu Zucker. Die untere Kruste wird in kleinen Kuchenformen gelegt. Hier unterscheiden sich Rezepte und Zutaten. In einigen Rezepten wird Pudding zu den Dosen hinzugefügt, und sowohl Gebäck- als auch Pudding backen zusammen. In anderen Rezepten für Neenish -Törtchen wird das Gebäck gebacken und mit Scheincreme oder Buttercreme gefüllt.
Beide Rezepte können dann empfehlen, eine kleine Menge Marmelade hinzuzufügen, bevor die gesamte Torte in zwei kontrastierenden Farben gefrostet ist. In frühen Rezepten waren die beiden Frosts normalerweise Vanille und Schokolade. Heute kann der Vanille -Zuckerguss eine Prise roter Lebensmittelfarbe erhalten, damit die beiden Farben rosa und braun sind.
Andere Unterschiede können vom Rezept zu Rezept bestehen. Zum Beispiel können Zitronenmockcreme und Marmelade vorgeschlagen werden, oder die gebackene Torteschale kann mit vorgefertigtem Pudding gefüllt werden. Da so viel Varianz existiert, ist es in Ordnung, frei zu sein, wie Sie die Torten füllen, entweder PUDDing oder Scheincreme sind in Ordnung und jede Art von Marmelade wäre akzeptabel, außer vielleicht Traube. Die Hauptsache, die dieses Torte zu einer neenischen Torte macht und die die meisten Rezepte zustimmen, ist sicherzustellen
Die Torten können ein hübsches Dessert zum Servieren machen. Wenn Sie eine leichte Pudding- oder Pudding -Füllung mit Marmelade verwenden, macht das Zuckerguss das Dessert nicht zu süß. Ansonsten ist die neenische Torte in gewissem Sinne wie eine kleine Gebäckschale mit Zuckerguss und kann für einige Menschen übermäßig süß sein. Doch in den vielen Formen, die sie kommen, wird die neenische Torte sehr genossen.