Was ist Kohlskrautsalat?
Kohlskrautsalat ist ein erfahrener Salat aus Kohl als Hauptbestandteil. Möglicherweise hören Sie auch Kohlskrautsalat als Krautsalat, und sie gilt als Eltern aller Krautsalat. Brokkoli -Krautsalat zum Beispiel ist eine Überarbeitung der traditionellen Kohl -Krautsalat. Dieser Salat wird in der Regel als Beilage oder Garnitur serviert und ist im amerikanischen Süden besonders beliebt. Für zusätzliche Abwechslung kombinieren einige Köche grüne und rote Kohl in ihrem Kohlschlatum, und das Dressing kann mit Relish, Zitronensaft und anderen Gewürzen gemischt werden. In einigen Regionen bevorzugen die Menschen es, ein Vinaigrette -Dressing für ihren Kohlsamsel mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu verwenden. Es begleitet oft gebratene Lebensmittel, um dem Teller etwas Leichtigkeit zu verleihen, und es kann neben Grill und gegrillten Lebensmitteln serviert werden. SomE -Leute benutzen Kohlskrautsalat eher wie ein Gewürz, als Zutat in Sandwiches oder ein Topping für Hot Dogs, Pizza und eine Vielzahl anderer Lebensmittel.
Die Wurzeln dieses Salats stammen aus der römischen Zeit, als erfahrene Salate mit Kohlblättern häufig bei Banketten enthalten waren. Zahlreiche europäische Kulturen entwickelten ihre eigene Version des Kohlskrau nach, da Kohl in einer Vielzahl von Umgebungen leicht zu wachsen ist und ganze Kohlköpfe sehr gut bleiben, solange sie in kühlem Ort aufbewahrt werden, sodass die Menschen das ganze Jahr über Kohlschläge essen können, um frisches, grünes Essen zu haben. Tatsächlich stammt „Krautsalat“ aus einem niederländischen Wort, was „Kohlsalat“ bedeutet.
Zusätzlich zu zerkleinertem Kohl und Karotten kann der Kohlskrautsalat auch mit gehackten Nüssen, Äpfeln, getrockneten Früchten und Käse gemischt werden, obwohl Köche gut tun würden, um sich daran zu erinnern, dass weniger bei Salat mehr ist. Das Mayonnaise -Dressing kann Witz ersetzt werdenH Tartarsauce, ein cremefarbenes Dressing aus Käse oder Joghurt, einer Vinaigrette oder einem asiatisch inspirierten Salatdressing oder einer Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und einem Hauch von Zucker. Solange Kohl der Hauptbestandteil ist, kann ein Salat als Form von Kohlskrautsalat angesehen werden.
Wenn Kohlskrautsalat in seinem Dressing sitzen dürfte, kann er etwas weich und schleimig werden. Es kann auch zu einem Brutboden für Bakterien werden, wenn der Dressing nicht ausreichend sauer ist, so