ニーニッシュのタルトとは何ですか？

Neenish Tartまたは Neinich Tart は、オーストラリアで人気のあるデザートであり、オーストラリアのニューサウスウェールズで、おそらく20世紀の初め頃に発明された可能性があります。 ニーニッシュのタルトの起源が何であるかについての提案だけがありますが、1929年ミスドレイクの家庭料理で初めてニーニッシュタルトのレシピが印刷されたことが知られています。 1932年のミランダの料理本に印刷された2番目のレシピは、1929年のバージョンとは多少異なります。 タルトは、ルビー・ニーニッシュという名前の女性にちなんで名付けられたかもしれません。そのような説明では、ニーニッシュさんはタルトを作成しませんでしたが、代わりに彼女の名誉で名付けられました。別の提案は、代替スペルがドイツでの発明を示唆しているが、これは証明されていないということです。

ニーニッシュのタルトは、個々のサービングで作られた丸いペストリーです。 通常、直径は約4インチ（10.16 cm）です。 タルトの底はペストリーで作られており、ピースラストパストにやや近くyしかし、砂糖が少し加えられています。 底部の地殻は小さなパイ缶に入れられます。 これは、レシピと材料が異なる場所です。 いくつかのレシピでは、カスタードが缶に加えられ、ペストリーとカスタードの両方が一緒に焼きます。 ニーニッシュタルトの他のレシピでは、ペストリーが焼き、モッククリームまたはバタークリームで満たされています。

両方のレシピは、タルト全体が2つの対照的な色で霜がつく前に、少量のジャムを追加することをお勧めします。 初期のレシピでは、2つのフロスティングは通常バニラとチョコレートでした。 今日、バニラのフロスティングには、2つの色がピンクと茶色になるように、赤い食べ物の着色を少し与えられる可能性があります。

他の違いがレシピからレシピまで存在する場合があります。 たとえば、レモンモッククリームとジャムが提案される場合があります。または、焼きたてのタルトシェルには、既製のカスタードで満たされている場合があります。 非常に多くの分散が存在するため、タルトを埋める方法で自由にすることは問題ありません。ディンまたはモッククリームは問題ありません。おそらくブドウを除いて、あらゆる種類のジャムが受け入れられます。 このタルトをニーニッシュのタルトにし、ほとんどのレシピを同意する主なことは、チョコレートとバニラ、あるいはチョコレートとレモンの上部に対照的なフロスティングを確実にすることです。

タルトは、かなりのデザートを作ることができます。 軽いカスタードやプリンの詰め物をジャムで使用する場合、フロスティングトップはデザートを甘すぎません。 そうでなければ、ある意味では、ニーニッシュのタルトはフロスティングの小さなペストリーボウルのようなもので、一部の人々の口蓋には過度に甘いかもしれません。 しかし、彼らが来る多くの形で、ニーニッシュのタルトは大いに楽しんでいます。