Neenish Tart는 무엇입니까?

Neenish Tart 또는 Neinich Tart 은 호주에서 인기있는 디저트이며 호주 뉴 사우스 웨일즈에서 20 세기 초경에 발명되었을 수 있습니다. Neenish Tart의 기원이 무엇인지에 대한 제안은 있지만 1929 년 Drake의 주택 요리사 에 Neenish Tarts의 레시피가 처음으로 인쇄 된 것으로 알려져 있습니다. 1932 Miranda 's Cookbook 에 인쇄 된 두 번째 레시피는 1929 년 버전과 다소 다릅니다. 타르트는 Ruby Neenish라는 여성의 이름을 따서 명명되었을 수 있습니다. 그러한 기록에서, Neenish는 타르트를 만들지 않았지만 대신 그녀의 명예로 지명되었습니다. 또 다른 제안은 대체 철자가 독일에서 발명을 암시하지만, 이것은 입증되지 않았다는 것입니다.

Neenish Tart는 개별 서빙으로 만든 둥근 생과자입니다. 일반적으로 직경이 약 4 인치 (10.16cm)입니다. 타르트의 바닥은 생과자로 만들어졌으며 조각 파스트에 다소 가깝습니다.y하지만 설탕이 약간 첨가되었습니다. 바닥 빵 껍질은 작은 파이 깡통에 배치됩니다. 이곳은 레시피와 성분이 다르기 시작합니다. 일부 레시피에서 커스터드는 깡통에 추가되고 생과자와 커스터드 빵이 함께 굽습니다. Neenish Tarts의 다른 레시피에서 생과자는 구운 모의 크림 또는 버터 크림으로 채워집니다.

두 레시피는 전체 타르트가 대조되는 두 가지 색상으로 서리를 뿌리기 전에 소량의 잼을 추가하는 것이 좋습니다. 초기 레시피에서 두 프로스팅은 일반적으로 바닐라와 초콜릿이었습니다. 오늘날, 바닐라 프로스팅에는 두 가지 색상이 분홍색과 갈색이되도록 붉은 색소 색소가 줄어 듭니다.

레시피에서 레시피에 이르기까지 다른 차이가있을 수 있습니다. 예를 들어, 레몬 모의 크림과 잼이 제안 될 수 있거나 구운 타르트 껍질은 미리 메이드 커스터드로 채워질 수 있습니다. 많은 차이가 존재하기 때문에 타르트를 채우는 방법으로 자유롭게해도 괜찮습니다.딩 또는 모의 크림은 괜찮으며 포도를 제외하고는 모든 유형의 잼이 허용됩니다. 이 타르트가 니쉬 타르트를 만들고 대부분의 레시피가 동의하는 것은 초콜릿과 바닐라, 심지어 초콜릿과 레몬에 대조적 인 프로스팅을하는 것입니다.

타르트는 봉사하기 위해 예쁜 디저트를 만들 수 있습니다. 잼으로 가벼운 커스터드 또는 푸딩 채우기를 사용하는 경우 프로스팅 상단이 디저트를 너무 달콤하게 만들지 않습니다. 그렇지 않으면, 어떤 의미에서, Neenish Tart는 작은 페이스트리 프로스팅 그릇과 같으며 일부 사람들의 구개에 지나치게 달콤 할 수 있습니다. 그러나 그들이 오는 많은 형태로, Neenish Tart는 크게 즐겁습니다.