Was sind Saimin -Nudeln?

Saimin -Nudeln sind der Stern von Saimin, einem im amerikanischen Bundesstaat Hawaii beheimateten Gericht. Diese Nudeln basieren auf Eier und Weizen und werden zu einer weichen Textur gekocht. Einige Leute verwechseln Ramen -Nudeln und Saimin -Nudeln, da die Nudeln sehr ähnlich aussehen und in ähnlichen Gerichten verwendet werden. Saimin -Nudeln sind jedoch natürlich nicht wie Ramen zerbrechlich, stattdessen werden sie beim Kochen zerbrechlich und sie sind größer und weicher als herkömmliche Ramen -Nudeln. Sie werden traditionell lange und zum Verkauf gefaltet gemacht und können in frischer und getrockneter Form gefunden werden. Getrocknete Saimin -Nudeln können extrem spröde sein, worauf man achten muss, und viele Menschen ziehen es vor, mit frischen Nudeln für mehr Geschmack und Flexibilität zu arbeiten. Das dISH spiegelt die kulturelle Fusion in Hawaii wider und verbindet die japanische Vorliebe für Nudeln in Brühe mit Nudeln chinesischer Herkunft und Zutaten aus Kulturen wie den Philippinen, Portugal und Polynesien. Zahlreiche Nudelständer und Restaurants in ganz Hawaii bieten Saimin an, die oft aus frischen Nudeln und anderen lokal produzierten Zutaten hergestellt werden, und Saimin ist ein häufiger Late-Night-Snack auf den Inseln. Die Leute machen auch Saimin zu Hause und verwenden frische oder getrocknete Nudeln und alle Zutaten, die sie zufällig im Haus haben.

Aufgrund des Eies sind traditionelle Saimin-Nudeln nicht für strenge Vegetarier geeignet, und da die Brühe oft Meeresfrüchte oder Fleisch basiert, ist es für flexible Vegetarier wichtig, sich zu erkundigen, bevor sie in eine Schüssel Saimin stecken. Einige Zutaten, die zusätzlich zu denen, die oben aufgeführt sind, in der Brühe aufgenommen werden können: Radieschen, getrockneter Fisch, Ananasbrocken, Spam, Sprossen, Maui -Zwiebeln und Seetangflocken. Saimin kann auch mit Soja oder heißer Sauce garniert werden.

Außerhalb von Hawaii können Saimin -Nudeln schwierig zu finden sein, obwohl sich das gleichnamige Gericht in einigen Regionen in einigen amerikanischen Städten ausgebreitet hat. Die Menschen können Saimin mit einem in asiatischen Märkten erhältlichen Weichweizennudel auf Ei-Basis eintreffen, die Nudeln in der Brühe kochen und am Ende Zutaten hinzufügen