Wie koche ich Schweinefleisch -Ribs?
Um Schweinefleisch -Ribs zu kochen, müssen Sie eine Kochmethode auswählen und entscheiden, wie Sie die Rippen zum Kochen zubereiten. Sie können nur Salz und Pfeffer hinzufügen oder stattdessen eine trockene Reibe oder Marinade zubereiten. Wenn Sie die Zeit verkürzen möchten, die Ihre Rippen für den Grill oder im Ofen verbringen, können Sie sie vor dem Hinzufügen von Gewürzen parbieren. Die Kochzeiten für diese Rippen hängen von der ausgewählten Methode und der Temperatur ab, mit der Sie sie kochen. Es ist jedoch wichtig, dass das Fleisch 145 ° Fahrenheit (62,77 ° Celsius) erreicht, bevor die Rippen gegessen werden.
Sie können eine Vielzahl von Methoden zum Kochen von Schweinefleischribs verwenden. Unter ihnen grillen, grill, langsam kochen und backen. Die Kochmethode, die Sie auswählen, hängt möglicherweise von Ihren persönlichen Vorlieben sowie von der Zeit ab, die Sie begehen müssen. Broiling kann eine der schnelleren Möglichkeiten sein, Schweinefleischrippen zu kochen, und ist am besten, wenn Sie eine Mahlzeit schnell zubereiten müssen. Langsames Kochen ermöglicht es Ihnen, aufzupassenvon anderen Aktivitäten, während die Rippen für einen langen Zeitraum langsam und auf einer niedrigen Temperatur kochen.
Vor dem Kochen von Schweinefleischrippen können Sie sie auf zahlreiche Arten vorbereiten, z. B. das Gewürzen mit Salz und Pfeffer oder beim Auftragen eines trockenen Reibs. Alternativ können Sie die Rippen in der Flüssigkeit oder Sauce Ihrer Wahl für ein paar Stunden marinieren, bevor Sie anfangen. Einige Menschen marinieren sogar ihre Rippen bis zu 24 Stunden in der Hoffnung, das Fleisch mit Geschmack zu infundieren und möglicherweise sogar zart zu machen. Sie können auch in Betracht ziehen, die Rippen zu parboden, bevor Sie sie würzen, was bedeutet, sie zu kochen, bis sie teilweise gekocht sind. Dies kann die Zeit verkürzen, in der sie in Ihrem Ofen oder auf Ihrem Grill kochen müssen, und einige Leute behaupten, dass das Parboiling das Fleisch zarter macht.
Grillen und Braten sind zwei der häufigsten Möglichkeiten zum Kochen von Schweinefleischribs. Um die Rippen zu grillen, ca.n Hälfte des Grills erhitzen und dann die Rippen auf die ungeheizte Seite legen und den Deckel schließen. Dann können Sie Ihre Rippen über indirekte Wärme kochen, was das Fleisch zart macht, ohne das Risiko eines Überkochens oder Brennens zu machen. Wenn Sie sie stattdessen ausgrüben möchten, können Sie Ihr Broiler-Tablett 2-3 Zoll (5,1-7,6 cm) aus der Quelle der Wärme positionieren, die Rippen auf das Tablett legen und sie bis zum voll gekochten Koch braten, und drehen Sie sie während dieses Vorgangs einmal.
Ofenbacken oder langsames Kochen Schweinefleisch -Ribs benötigen normalerweise mehr Zeit, um zu vervollständigen. Sie können die Sperzible bei etwa 350 ° Fahrenheit (176,7 ° Celsius) auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech backen. Wenn Sie Schweinefleischrippen in einem Slow Cooker kochen, müssen Sie vier bis sechs Stunden lang auf hohen oder etwa acht bis 10 Stunden auf niedrigem Kochen kochen. Das Schneiden des Rippengestells in einzelne Riblets ist möglicherweise optimal für diese Kochmethode, und Sie müssen normalerweise eine Art Sauce zum Slow Cooker zusammen mit T hinzufügener Rippen.
Schweinefleischribs gelten als sicher für den Verbrauch, wenn sie 145 ° Fahrenheit (62,8 ° Celsius) erreichen. Möglicherweise tun Sie gut, um ein Fleischthermometer zu verwenden, um die Temperatur des Fleisches zu überprüfen, bevor Sie es gekocht haben. Das Essen von Rippen, die nur bis sie eine niedrigere Temperatur erreichen, kann zu Krankheiten führen.