Was sind einige indische Snacks?

indische Snacks, die manchmal auch als Chaat bekannt sind, sind unglaublich vielfältig. Jede indische Region hat Spezialitäten, die nirgendwo anders zu finden sind, und Köche haben normalerweise ihre eigenen speziellen Versionen indischer Snacks. Infolgedessen wäre die Auflistung jedes indischen Snacks auf der Erde eine unmögliche Aufgabe, und jede Liste lässt zweifellos einige bekannte regionale Favoriten aus. Restaurants außerhalb Indiens bieten viele der unten aufgeführten Snacks sowie andere regionale Spezialitäten an.

In Indien werden Snacks zu allen Stunden des Tages gegessen. Chaat Wallahs tragen während der Mittagspause Snacks über indische Städte, und die Menschen essen auch diese Snacks in Pausen, vor dem Abendessen oder als Seitenschilder. Straßenstände bieten oft eine Auswahl solcher Snacks, die frisch zu bestellen in großen Ölbähnen gekocht werden, und viele indische Restaurants bieten auch eine Verbreitung von Snacks an, von denen einige ziemlich ausführlich werden. Indische Snacks werden mit Tee gegessen, bekannt als Chai, und serviert in Bahnhöfen, Flughäfen, aNd andere Community -Hubs. Bhelpuris, gebratene knusprige Brot; Parathas, Brot mit allem, von Lamm bis hin zu Kartoffeln; Naan, ein einfaches Fladenbrot; und Papads, knusprige Wafer aus Linsenmehl, Bohnenmehl und einer Vielzahl anderer Mehl. Diese Brote können alleine gegessen oder neben verschiedenen gedünsteten Linsen-, Gemüse- und Fleischgerichten serviert werden, die auch in Indien als Snacks gegessen werden.

Viele indische Snacks sind vegetarisch und reflektieren die große hinduistische Bevölkerung. Pakoras sind Gemüse aus Gemüse, die in Teig beschichtet, gebraten und knusprig und heiß serviert werden. Bhaji oder gebratene Zwiebeln wurden ursprünglich als Garnitur verwendet, werden aber heute häufig als Snack gegessen. Samosas sind herzhaftes Gebäck mit gewürztem Gemüse, und Panipuris bestehen aus übergroßen Bhelpuris, die gekocht und dann mit V gefüllt sindmarische pflanzliche Zutaten.

indische Snacks können auch herzhafter sein. Biryani ist ein beliebter indischer Snack aus Reis, der mit Gemüse oder Fleisch gekocht wird und üblicherweise mit einer Seite Chapatis oder Naan serviert wird. Muri oder Puff -Reis ist ein weiteres beliebtes Snack -Essen in Indien mit Reis. Baingan Bharta ist ein beliebtes gewürztes Auberginengericht, und es ist auch möglich, eine Vielzahl von Kartoffel-, Spinat-, Blumenkohl- und Tomatengerichten zu finden, die als indische Snacks serviert werden, zusammen mit gegrilltem oder geröstetem Fleisch. Vadas, die indische Antwort auf Donuts, werden mit herzhaften gebratenen Teigs und manchmal in Joghurt eingeweicht, um Dahi Vadas zu machen.