インドのおやつは何ですか？

chaatとしても知られるインドのスナックは、信じられないほど多様です。インドの各地域には、他のどこにも見られない専門家があり、料理人は通常、独自の特別なバージョンのインドのスナックを持っています。その結果、地球上のすべてのインドのスナックをリストすることは不可能な仕事であり、間違いなくいくつかの有名な地域のお気に入りを除外します。インド以外のレストランでは、他の地域の専門分野に加えて、以下にリストされているスナックの多くを提供しています。

インドでは、スナックは一日中食べられます。チャート・ウォラーは、昼食時にインドの都市にスナックの配達を運んでおり、人々はまた、夕食前、またはサイドディッシュとして休憩中にこれらのスナック食品を食べます。ストリートストールは、多くの場合、そのようなスナックの品揃えを提供し、大量のオイルを注文するために新鮮に調理され、多くのインドのレストランもスナックのスプレッドを提供します。インドのスナックは、チャイとして知られるお茶と一緒に食べられ、鉄道駅、空港、他のコミュニティハブ。ベルプリス、揚げたパン。パラタ、ラムからジャガイモまですべてを詰めたパン。ナン、シンプルな平らなパン。パパッド、レンズ豆の小麦粉、豆粉、その他のさまざまな小麦粉から作られたサクサクしたウェーハ。これらのパンは自分で食べるか、インドのスナック食品として食べるさまざまな煮込みレンズ豆、野菜、肉の料理と一緒に食べることができます。

多くのインドのスナックはベジタリアンであり、ヒンドゥー教の大規模な人口を反映しています。パコラは、バッターでコーティングされた野菜の混合物であり、揚げられ、サクサクして暑いものです。バジ、または揚げた玉ねぎはもともと飾りとして使用されていましたが、今日ではスナックとして一般的に食べられています。サモサは、スパイスのある野菜を詰めたおいしいペストリーで、パニプリは特大のベルプリで作られています。積極的な野菜材料。

インドのスナックも心のこもったものになる可能性があります。ビリヤニは、野菜や肉で調理されたご飯から作られた人気のインドのおやつで、一般的にチャパティスやナンの側面を添えて提供されています。ムリ、またはパフライスは、ライスで作られたインドでもう1つの人気のスナックフードです。 Baingan Bhartaは人気のスパイスのあるナス料理であり、さまざまなジャガイモ、ほうれん草、カリフラワー、トマトベースの料理をインドのスナックとして提供し、グリルまたはローストした肉を見つけることも可能です。ドーナツへのインドの答えであるヴァダスは、風味のある揚げ生地で作られており、時にはヨーグルトに浸してダヒバダを作ります。