Was sind verschiedene Arten von Tomaten?
Tomaten sind einjährige Pflanzen, die in Südamerika beheimatet sind und für ihre farbenfrohen und saftigen Früchte kultiviert werden. Als europäische Entdecker zum ersten Mal nach Amerika kamen, wurden sie in die Tomate eingeführt und brachten die aromatischen Früchte zurück. Während der Nachtschatten -Verwandte ursprünglich mit Verdacht begrüßt wurde, wurde er letztendlich umarmt, und die Tomate ist in den Küchen vieler Nationen zu einem allgegenwärtigen Merkmal geworden. Kommerziell sind die Werte im aktiven Anbau und Schätzungen deuten darauf hin, dass es mehrere tausend Arten geben kann. Diese Tomaten haben eine Größe von riesiger Beefsteak bis zu kleinen Kirschtomaten, und sie sind in Farben wie gelb, grün und lila zusätzlich zum klassischen Rot erhältlich. Viele haben auch einzigartige Aromen und eignen sich besser für einige Anwendungen als für andere.HLY RUND. Globus -Tomaten können roh oder gekocht gegessen werden, und sie tendieren dazu, ein festes, aromatisches Fleisch zu haben. Diese Sorten gehören zu den am stärksten kultivierten kommerziellen, da sie eine so große Auswahl an potenziellen Verwendungszwecken aufweisen. Einige Leute nennen Mitglieder dieser Gruppe "Tomaten einfügen" aus diesem Grund. Pflaumentomaten werden auch in dieser Gruppe klassifiziert, obwohl sie viel kleiner sind als viele andere Roma -Sorten.
Viele Köche arbeiten gerne mit kleinen Tomaten wie Kirsch- und Birnensorten. Diese Tomaten sind oft mit Geschmack gepackt und sind eine hervorragende Ergänzung zu Gerichten wie Salaten und Salsa. Sie neigen auch dazu, süßer als andere Sorten, insbesondere wenn sie gelb sind, da gelbe Tomaten im Allgemeinen süßer sind. In vielen Fällen, kleine Tomaten werden am Rebe verkauft, wobei die Verbraucher nach Bedarf Früchte abziehen.
Der Umbrella -Begriff „Erbstück Tomaten“ bezieht sich auf eine Reihe von Kulturerbesorten wie Brandywines und Zebras. Erbstücke sind eher schmackhafter und fleischiger und können häufiger ausgesät. Sie kommen auch in faszinierenden Farbkombinationen wie gestreiftes grün und weiß oder lila und grün, und sie haben möglicherweise auch unregelmäßige Formen. Diese Art von Tomaten sind köstlich roh und gekocht und in vielen Lebensmittel- und Bauernmärkten erhältlich.