Was sind verschiedene Arten von Zuckerersatzprodukten?
Für viele Menschen ist Zucker in Kaffee oder Backwaren keine Option. Dies kann an Gewichtsbeobachtung oder gesundheitsbezogenen Angelegenheiten zurückzuführen sein. Glücklicherweise gibt es eine Vielzahl von Zuckerersatz auf dem Markt, aus denen man auswählen kann. Wenn Sie über die verschiedenen Arten von Zuckerersatzprodukten informiert sind, können Sie das beste Produkt für Ihren Lebensstil auswählen. Saccharin war vor Jahren beliebt, fiel jedoch in Ungnade, als nach der Verwendung dieses künstlichen Süßungsmittels Laborratten Krebs entwickelten. Während Ratten möglicherweise unglückliche Nebenwirkungen hatten, hat sich dies bei Menschen nicht als der Fall erwiesen. Es wird jedoch nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen. Saccharin kann verwendet werden, um Getränke aller Temperaturen zu versüßen und anstelle von Zucker in Rezepten verwendet werden.im blauen Paket mit "Nutra Sweet" auf der Vorderseite gedruckt. Sobald Saccharin anfing, seinen Glanz zu verlieren, erlangte Aspartam Popularität. Während Aspartam in Diät -Erfrischungsgetränken, Kaffee und Tee beliebt sein könnte, wird er nicht zum Backen empfohlen, da er seinen Geschmack verlieren kann, nachdem er für einen bestimmten Zeitraum der Wärme ausgesetzt ist. Das Hinzufügen zu Lebensmitteln, sobald sie aufhören zu kochen, ist jedoch in Ordnung.
acesulfame-k-Auch als "Ace-K" bekannt, ist dieser Zuckerersatz tatsächlich zweihundertmal süßer als Zucker! Dieser Süßstoff sollte in Maßen verwendet werden. Ace-k ist in Ordnung zum Backen. Verwenden Sie es einfach sparsam.
Cyclamat - Dies ist der Zuckerersatz, der von Weight Watchers verwendet wird. Es ist großartig zum Kochen und Backen. Es ist süßer als Zucker, ungefähr zehnmal süßer. Denken Sie also daran, wenn Sie eine Packung von "Sugar Twin" öffnen.
Sucralose - Sucralose ist das, was in einem gelben Paket von "Splenda" enthalten ist. Splenda istPopularität gewinnt nicht nur, weil er aus Zucker besteht, und schmeckt dadurch wie Zucker, sondern weil es genauso wie Zucker misst, was es bequemer zum Backen macht als andere Zuckerersatzprodukte. Sucralose ist sechshundertmal süßer als Zucker. Wenn man also die Marke Splenda nicht benutzt, muss man etwas Mathe machen, um herauszufinden, wie viel Sie zu Ihrem Backen hinzufügen können.
Die meisten der oben genannten Zuckerersatzprodukte wurden von der FDA als sicher für die Verwendung von Diabetikern zugelassen. Diejenigen, die Diabetiker, Schwanger oder Krankenpflege sind, würden es wahrscheinlich im besten Interesse finden, sich bei ihren Ärzten zu erkundigen, bevor sie regelmäßig eines dieser Produkte verwenden.