설탕 대체물의 다른 유형은 무엇입니까?

많은 사람들에게 커피 또는 구운 식품의 설탕은 선택 사항이 아닙니다. 이것은 체중 감시 또는 건강 관련 문제로 인한 것일 수 있습니다. 다행히도 시장에는 다양한 설탕 대체물이 선택할 수 있습니다. 다양한 유형의 설탕 대체물에 대해 알면 라이프 스타일에 가장 적합한 제품을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Saccharine-"Sweet N Low"의 인기있는 핑크 포켓의 주요 성분 인 Saccharine은 더 잘 알려진 설탕 대체물 중 하나입니다. Saccharine은 몇 년 전 인기를 얻었지만이 인공 감미료를 사용한 후 실험실 쥐가 암을 개발했다고 결론을 내렸을 때 호의적이지 않았습니다. 쥐가 불행한 부작용을 경험했을 수도 있지만, 이것은 인간의 경우에도 입증되지 않았습니다. 그러나 임신 또는 수유 여성에게는 권장되지 않습니다. Saccharine은 모든 온도의 음료를 달게하는 데 사용될 수 있으며 레시피에서 설탕 대신 사용할 수 있습니다.

Aspartame - Aspartame을 제품 콘로 인식 할 수 있습니다.파란색 패킷에 "Nutra sweet"가 전면에 인쇄되었습니다. Saccharine이 광택을 잃기 시작하면 Aspartame은 인기를 얻었습니다. Aspartame은 다이어트 청량 음료, 커피 및 차에서 인기가있을 수 있지만 특정 기간 동안 열에 노출 된 후 맛을 잃을 수 있으므로 베이킹에 권장되지 않습니다. 그러나 요리를 중단하면 음식에 추가하면 괜찮습니다.

acesulfame-k-또한 "ace-k"로 알고 있습니다.이 설탕 대체물은 실제로 설탕보다 200 배 더 달콤합니다! 이 감미료는 적당히 사용해야합니다. Ace-K는 베이킹에 적합합니다. 드물게 사용하십시오.

cyclamate - 이것은 체중 감시자들이 사용하는 설탕 대체물입니다. 요리와 베이킹에 좋습니다. 설탕보다 달콤하고 약 10 배 더 달콤하므로 "Sugar Twin"패키지를 열 때 이것을 명심하십시오.

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수크랄로스 - 수크랄로스는 "Splenda"의 노란색 패킷에 포함 된 것입니다. Splenda입니다설탕으로 만들어 졌기 때문에 인기를 얻을 수있을뿐만 아니라 설탕과 같은 시음뿐만 아니라 설탕과 동일하게 측정되므로 다른 설탕 대체물보다 베이킹에 더 편리합니다. Sucralose는 설탕보다 600 배 더 달콤하므로 Splenda 브랜드를 사용하지 않는 경우 베이킹에 얼마나 추가 해야하는지 알아 내기 위해 수학을해야합니다.

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위의 설탕 대체물의 대부분은 FDA에 의해 당뇨병 환자가 사용하기에 안전하다고 승인되었습니다. 당뇨병, 임신 또는 간호는 아마도 이러한 제품을 정기적으로 사용하기 전에 의사와 확인하는 것이 가장 큰 관심사를 발견 할 것입니다.

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