Was sind Tater Tots?
Tater Tots sind eine Form von Hash Brown, die 1953 von der Ore-IDA-Firma entwickelt wurde. In den USA sind sie besonders verbreitet, wo sie häufig in Schulessen und in Fast-Food-Restaurants auftreten. Außerhalb der Vereinigten Staaten können sie auch als „Ofen Crunchies“ oder „Kartoffel-Pom-Poms“ bezeichnet werden. Diese kleinen Zylindern von Kartoffeln sind nicht nur in einigen Restaurants erhältlich, sondern befinden sich häufig im Abschnitt "Frozen Foods" von Supermärkten für Verbraucher, die sie zu Hause herstellen möchten. Im amerikanischen Slang ist „Tater“ ein weiteres Wort für eine Kartoffel. Das Wort wird in vielen Teilen des amerikanischen Südens verwendet, obwohl es auch im Rest des Landes einigermaßen bekannt ist. Ein „Tot“ ist ein kleines Kind, und das Wort hätte verwendet werden können, um die Größe der Lebensmittel oder die Tatsache zu verweisen, dass es häufig Kindern serviert wird. Alternative Namen für das Essen beinhalten „Kartoffel -Tots“ für dieformell verstärkt oder nur „Tots“ als Form von Kurzschrift.
Um sie herzustellen, werden Kartoffeln zerkleinert und dann in mundgerechte Protokolle verdichtet. Zunächst wurden sie entwickelt, um die Reste vom French -Fry -Schneiden zu verbrauchen. Die geriebenen Kartoffeln werden dann frittiert, so dass sie ein knuspriges Äußeres erwerben. Ketchup ist eine übliche Begleitung für Tater Tots, obwohl je nach Region auch andere Gewürze verwendet werden können. Einige Köche bevorzugen es auch, die Zylinder zu backen, was sie zu einem etwas niedrigeren Fettfutter macht.
Die gebratenen Kartoffeln sind in der Regel besonders beliebt bei Kindern, da sie als Fingerfood konzipiert sind. Einige Erwachsene genießen sie auch, zum Teil, weil sie ein nostalgisches Essen sind und Kindererinnerungen hervorrufen. Varianten können auch mit anderen Wurzelgemüsten für einen interessanteren Geschmack hergestellt werden, und sie erscheinen manchmal auch in anderen Formen, wie z. B. abgeflachten Scheiben. Tater Tots aRe in einigen klassischen amerikanischen Lebensmitteln wie The Midwestern Hotdish.
Es ist sicherlich möglich, Tater Tots von Grund auf neu zu machen, obwohl viele Verbraucher es vorziehen, sie aus Gründen der Bequemlichkeit gefroren zu kaufen. Die Kartoffeln sollten geschält und dann zerkleinert oder grob gerieben werden. Die resultierenden Kartoffelschredner können von Hand in die gewünschte Form und dann je nach persönlichem Geschmack gebraten oder gebraten werden. Das Einbeziehen einer kleinen Menge Mehl hilft den Kartoffeln, zusammen zu bleiben, während Salz- und Pfeffer -Gewürze den Geschmack hinzufügen.