Was sind die besten Ideen für Grünkohlsalate?

Wie bei anderen Salaten müssen Grünkohlsalate nicht langweilig sein. Kale ist ein vielseitiges Blattgrün, das zu einer Vielzahl von Verbänden, Gewürzen und vielen Lebensmitteln passt. Einfache Dressings aus Gemüseöl, Zitronensaft und verschiedenen Gewürzen eignen sich in der Regel gut in Grünkohlsalaten. Die Salate können mit geriebenem Käse, Zwiebeln und vielen anderen nährstoffreichen Gemüse geworfen werden. Darüber hinaus können Grünkohlsalate mit vielen anderen Gemüse roh, sautiert und gedämpft werden. Die Blätter sind knusprig und verwelken nicht so leicht wie viele andere Blattgrüns, wodurch der Salat einige Stunden im Voraus geworfen wird. Einige bevorzugen es, den harten Stamm vor der Vorbereitung zu entfernen, während andere es vorziehen, ihn intakt zu lassen. In jedem Fall kann der Grünkohl in mundgerechte Stücke oder in feine Streifen geschnitten werden.

Rohkohlsalate sind leicht zuzubereiten und können als Mahlzeit oder als Beilagensalat für Fleisch- und Kartoffelgerichte serviert werden. Olivenöl und Zitronensaft sind häufige Zutaten für das Dressing, aber auch viele Kräuter und Gewürze, Essig und kommerziell verpackte Verbände können verwendet werden. Die meisten Gemüse, einschließlich Zwiebeln, Gurken und Radieschen, funktionieren in nahezu jedem Grünkohlsalat gut. Leichte geröstete Nüsse und Samen können kurz vor dem Tätigkeit von zusätzlichem Eiweiß und gesunden Fetten darüber bestreut werden. Avocados sind eine weitere gute Quelle für Fett und können als Teil des Dressing zerdrückt und verwendet werden, oder sie können als Topping gewechselt und verwendet werden.

Kochen mit Grünkohl ist eine gute Möglichkeit, das Blattgrün in die Ernährung hinzuzufügen. Der Grünkohl kann leicht zusammen mit anderem Gemüse für einen warmen Salat gedämpft werden. Das einzige, was Sie erinnern müssen, ist, dass Kale nicht so lange wie Kartoffeln oder Karotten gedämpft werden muss, und daher sollte er gegen Ende des dampfenden PR hinzugefügt werdenGefahr. Das gedämpfte Gemüse kann vor dem Servieren mit leichtem Öl, Essig und Käse geworfen werden. Das Kombinieren des Grünkohls mit Kartoffelpüree, Bohnen oder Eiern ist eine leckere Möglichkeit, ihn zuzubereiten.

Eine weitere Idee für Grünkohlsalate ist es, den Grünkohl zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl zu braten. Viele andere Zutaten wie Zitronensaft, Gewürze und Nüsse können für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden. Noch einmal, der Grünkohl sollte am Ende hinzugefügt werden