Was sind die besten Tipps für das Braten von Hühnerbrusten?

Broiling ist eine Kochmethode, bei der das Essen durch direkt unter die Hitze eines Broiler gekocht wird. Abhängig vom Hersteller kann sich ein Broiler in einem Fach entweder unter dem Ofen oder oben auf dem Herd befinden. Es funktioniert ähnlich wie ein Grill, da beide Methoden direkte Wärme verwenden, die schnell die Außenseite der Lebensmittel kocht und allmählich das Innere erhitzt. Die direkte Hitze des Broilers liegt jedoch über dem Essen und das Grillen verwendet direkte Hitze unterhalb der Lebensmittel. Die schnelle, direkte Hitze des Broilers kann zu mageren Lebensmitteln führen, wie z. B. weißes Fleischgeflügel auszutrocknen, wenn sie nicht richtig gekocht werden. Daher können bestimmte Vorsichtsmaßnahmen und Tipps empfohlen werden, wenn Hühnerbrust brüllt. Um Blandheit zu verhindern, wird beim Braten der Hühnerbrust häufig empfohlen, sie in einer Marinade im Kühlschrank zu genießenmindestens eine Stunde oder bis über Nacht. Gemeinsame Hühnermarinaden können aus Olivenöl, einem sauren Zutat wie Wein oder Zitrusaft und gewünschten Gewürzen oder Kräutern bestehen.

Wenn Hähnchenbrust mit dem Knochen in der Bone in den Kochprozess eingeschaltet werden, ist es am besten am besten, auch wenn sie vor dem Verbrauch entfernt werden. Es wird angenommen, dass die Haut das Fleisch während des Kochens feucht bleibt, da es eine Barriere bietet, um zu verhindern, dass die natürlichen Säfte des Hühnchens im engen Kontakt mit der Mischheizquelle ausgehen. Bone-In-Hühnerbrust können an der Außenseite der Haut gewürzt sein, und viele Rezepte erfordern auch das Fleisch unter der Haut. Dies kann durchgeführt werden, indem bevorzugte Gewürze mit Öl oder weicher Butter kombiniert und die Haut gelockert werden, um die Mischung einzulegen. Der Hühnerknochen hilft dazu, das Fleisch feucht zu halten. Wenn Sie also Hühnerbrust bo bo boNicht ohne hautlos erfordern die Rezepte, die Außenseite zu würzen und mit Öl oder geschmolzener Butter zu bürsten, um den Mangel an Feuchtigkeit aus Knochen und Haut auszugleichen.

Um sicherzustellen, dass der Broiler das Huhn gleichmäßig kochen lässt, wird häufig empfohlen, den Broiler etwa 10 Minuten lang vorzuheizen lassen. Der Broiler enthält typischerweise ein Rack, das so eingestellt werden kann, dass sie näher oder weiter von der Wärmequelle entfernt sind. Rezeptempfehlungen können variieren, es wird jedoch im Allgemeinen empfohlen, das Rack von 12,7 bis 20,32 cm von der Hitze entfernt zu positionieren. Beim Braten der Hähnchenbrust können Knochenbrust länger dauern als Knochenbrust, aber eine gemeinsame Kochzeit dauert tendenziell ungefähr 10 Minuten pro Seite. Wenn ein Fleischthermometer das Huhn bei 180 Grad Fahrenheit (82,2 Grad Celsius) misst, wird es in der Regel als ausreichend angesehen, um sicher zu essen.