Was sind die besten Tipps für glutenfreie Diäten?

Bei Personen mit Zöliakie oder Personen, die sich an glutenfreie Diäten halten müssen, ist es wichtig zu erkennen, welche Lebensmittel zu vermeiden sind. Eine Liste von Lebensmitteln zu erstellen, die von der Ernährung ausgeschlossen werden müssen, kann helfen. Obwohl die meisten Vollkornprodukte nicht für glutenfreie Ernährung geeignet sind, sind die als glutenfrei beschrifteten Personen im Allgemeinen sicher. Viele Bio- oder Spezialmärkte verkaufen eine breite Palette von glutenfreien Produkten, und einige Supermärkte haben glutenfreie Abschnitte. In den meisten Bibliotheken finden Sie Informationen zu speziellen Diäten für Zöliakie, und viele Buchhandlungen verkaufen Kochbücher für diejenigen, die sich an einen glutenfreien Lebensstil halten.

Ärzte raten Patienten mit Zöliakie, Gluten in ihrer Ernährung zu vermeiden. Vollkornprodukte wie Weizen und Gerste enthalten Gluten, die für diejenigen, die dieses Protein nicht tolerieren können, schwere Darmbeschwerden verursachen können. Symptome wie Magenkrämpfe und Durchfall sind häufig bei Personen, die an Zöliakie leiden, und um Symptom F zu bleiben F.Sie müssen sich an glutenfreie Diäten halten. Für sichere Alternativen in Rezepten besteht eine gute Idee darin, mit Zutaten auf Maisbasis zu backen oder zu kochen. Die Verwendung von Maismehl als Ersatz für Weizen und andere Körner kann eine intelligente Wahl sein.

Kreuzkontamination kann ein großes Anliegen für diejenigen bei glutenfreien Diäten sein. Kreuzkontamination kann in Lebensmittelverarbeitungseinrichtungen auftreten, die Hafer umgehen, daher kann Gluten in Haferflocken oder Haferbasis vorhanden sein. Beim Kauf von Haferflocken oder Produkten, die Hafer enthalten, wählen Sie am besten Produkte aus, die als glutenfrei bezeichnet werden.

Wenn Sie Kochaufgaben mit einer anderen Person teilen, ist es wichtig, Oberflächen gründlich zu waschen, die mit Zutaten in Kontakt kommen, die Gluten enthalten können. Sogar eine Spur Menge Weizen oder Mehl auf Thekenoberflächen, Kochtöpfen oder UtensilienS kann das Verdauungssystem einer Person mit Zöliakie stören. Wenn Sie sich auf kleine Details bewusst sind, können Sie ein Aufflackern verhindern.

Diejenigen, die einen glutenfreien Lebensstil leben, sollten sich bewusst sein, dass Lebensmittel und Getränke nicht die einzige Quelle dieses Proteins sind. Es kann notwendig sein, die Zutaten einiger Gesundheit und Schönheitsgegenstände zu überprüfen. Lippenstifte, Lipgloss und Lippenbalsam können auch Spurenmengen dieses Proteins enthalten. Für diejenigen, die Gluten nicht tolerieren können, kann das Auftragen eines Lippenprodukts, das eine Spurenmenge enthält, eine nachteilige Reaktion verursachen. Sogar einige Kräutermittel können Gluten enthalten, weshalb das Lesen aller Beschriftungen sorgfältig unerlässlich ist.