Was sind die besten Tipps für die Herstellung von Eierless Brownies?

Egellose Brownies werden genauso hergestellt wie normale Brownies, aber enthalten Zutaten anstelle von Eiern. Diese Rezepte eignen sich gut für vegane Personen, die Eierallergien haben, und für diejenigen, die sich um gesünderes Essen befassen. Ersatzzutaten können Dinge wie Tofu oder pürierter Kürbis anstelle der Eier enthalten, und es gibt auch Pulver -Eier -Substitute, die bei der Herstellung von Eierlosen -Brownies mit Wasser rekonstituiert und zum Teig hinzugefügt werden können. Es ist wichtig, dass Köche die richtige Menge der Ersatzzutaten verwenden, um reichhaltige und feuchte Brownies zu erzeugen.

Es gibt viele Rezepte für eilose Brownies, die Ersatzzutaten zum Backen enthalten. Diese Rezepte eignen sich gut für Personen, die es vorziehen, Gegenstände aus Rezepten zu kochen, die von anderen Köchen getestet wurden. Menschen, die bereits ein Lieblingsrezept von Brownie haben, können versuchen, die Eier mit demselben Rezept einen weiteren Zutat zu ersetzen.Ourth Cup (60 ml) anstelle eines Eies. Der Tofu sollte die weiche Sorte sein und muss gemischt werden, bevor sie mit anderen nassen Zutaten platziert werden. Dies erzeugt eine halbflauschige Konsistenz, die mit Eiern in Brownie-Rezepten vergleichbar ist. Aufgrund der Tatsache, dass Tofu keine ähnlichen Eiern ähnelt, sollte auch dem Rezept eine etwas größere Menge Backpulver zugesetzt werden. Ein Viertel eines Teelöffels (5 ml) mehr Backpulver erzeugt die fehlende Wirkung in den Eierlosen Brownies.

Abhängig von der Vorliebe für diejenigen, die die Ei -losen Brownies essen, können andere Zutaten anstelle von Eiern verwendet werden. Pürierten Kürbis erzeugen feuchte Brownies mit einem leichten Kürbisgeschmack, und pürierten geröstete Kürbis können auf die gleiche Weise verwendet werden. Für beide Zutaten sollte ein Viertel Tasse (60 ml) für jedes im Rezept geforderte Ei ersetzt werden.

Eierersatzpulver ist ALSo eine Alternative, die gut in Backwaren wie z. B. ego -Brownies funktioniert. Es gibt verschiedene Sorten auf dem Markt aus Mehl, Sauerteig und anderen Zutaten, die die Eigenschaften von Eiern nachahmen. Die Anweisungen für diese Ersatzstoffe variieren je nach Marke, erfordern jedoch im Allgemeinen, dass ihnen Wasser hinzugefügt wird, bevor sie mit den anderen nassen Zutaten gemischt werden. Sobald der Eierersatz in den Brownie -Teig gelegt und gemischt wurde, kann er in eine Pfanne gegossen und im Ofen gebacken werden, um eilose Brownies zu erzeugen, die ähnlich wie Brownies schmecken, die Eier haben.