Was ist Binalot?
Der Begriff „Binalot“ ist nicht so sehr ein Hinweis auf das Essen selbst, sondern auf die Art und Weise, wie das Essen verpackt oder verpackt ist. Der philippinische Begriff bezieht sich normalerweise auf die Verwendung von Bananenblättern als Wrapper, insbesondere für Mahlzeiten, die Reis und Viand kombinieren. Viele Provinzen und ländliche Regionen auf den Philippinen verwenden diese Methode, um ihre Lebensmittel zu packen, aber viele Restaurants im ganzen Land haben sich auch von „Binalot“ verwendet, um ein ausgeprägtes Esserlebnis für ihre Kunden zu schaffen. Die Verwendung von Blättern als Verpackung und Lebensmittelbehälter geht wahrscheinlich so weit wie die primitiven Zeiten zurück, da die Bananenanlagen in vielen asiatischen tropischen Ländern wie den Philippinen im Überfluss vorhanden sind. Die Verwendung von Bananenblättern wurde wahrscheinlich für Arbeiter, die weit von ihren Häusern reisen, wesentlicher wesentlicher und brauchte ein Mittel, um ihre Mahlzeiten aufzubewahren.
Die Binalot -Methode ist in vielerlei Hinsicht sehr praktisch und ideal: Zum einen haben Bananenblätter ein breites und längliches Aussehen, was sie zu einem perfekten Behälter für riesige Mengen an Lebensmitteln macht. Die Flexibilität des Urlaubs erleichtert auch das Falten und Wickeln der im Inneren enthaltenen Lebensmittel, obwohl die Blätter normalerweise über einem kleinen Feuer oder einem in Wasser eingewanderten Wasser erhitzt werden, um sie flexibler und weniger gegen das Risse zu widerstehen. Das Erhitzen des Bananenblatts setzt auch die natürlichen Öle frei, die verhindern, dass die Lebensmittel kleben, und erleichtert das Essen mit den Fingern, wie er traditionell getan wird. Die Öle tragen auch dazu bei, das Essen feucht und warm zu halten und gleichzeitig ein appetitverstärkendes Aroma zu vermitteln. Sobald das Blatt über das Essen gefaltet ist, ist eine Schnur normalerweise um die Gesamtheit gebunden, um es versiegelt zu halten.
Nach der Öffnung kann das Bananenblatt sofort als Teller dienen, der direkt nach der Verwendung entsorgt werden kann. Es kann als Düngerzutat oder als Viehfutter verwendet werden. Der BehälterEine Menge Methode ist sehr umweltfreundlich, da sie nachhaltige Ressourcen verwendet, keinen CO2-Fußabdruck hinterlässt und sogar den Boden bereichert, wenn Sie weggeworfen werden. Es hilft auch, die Verwendung von Kunststoff- und Polystyrolbehältern zu verringern, die sich beide nicht leicht im Boden zersetzen. Binalot ist auch wirtschaftlich, insbesondere für Restaurants, da Bananenblätter im Vergleich zum Kauf von Glasplatten leicht und billig erhalten werden.
Eine typische Mahlzeit von Reis und Viand in einem Binalot-Restaurant besteht normalerweise aus einer Portion Reis und einer Fleischgericht, die gegrillt oder gebraten wird, wie z. Manchmal kann eine Beilage enthalten sein, wie z. B. ein Salat aus gesalzenem Eier und Tomaten oder „Achara“, einem Salat aus eingelegtem Gemüse. Viele asiatische Länder wie Indien, Malaysia und Thailand verwenden auch reichlich Bananenblätter, um ihre Lebensmittel nicht nur für tägliche Mahlzeiten, sondern auch für Feierlichkeiten zu servieren und zu lagern.