Was sind die besten Tipps für die fettarme Vereisung?
herkömmliche Vereisungsrezepte können in fettreiche Verteilungsversionen angepasst werden, indem die Menge der in den einzelnen Zutaten enthaltenen Kalorien festgelegt und entweder diejenigen entfernt oder ersetzt werden, die das meiste Fett liefern. Einige Zutaten können leicht für fettarme Alternativen ausgetauscht werden, indem die häufig verkaufte Version für das zuckerfreie oder fettfreie Gegenstück ausgetauscht wird. Andere Zutaten, die möglicherweise keine solchen schnellen Lösungen liefern, können bei Bedarf durch eine andere Art von Nahrung kreativ ersetzt werden. Zu dieser Kombination können zusätzliche Zutaten hinzugefügt werden, um den Geschmack wie Zimt, Frischkäse oder Kürbispüree unter anderem zu verändern. Diese süße Belastung, die bei vielen geliebten Desserts gefunden wurdeEssert -Essen selbst. Durch die Auswahl eines fettarmen Glasur anstelle eines traditionellen Kuchen-Tops können die Gäste den Teil der Kalorienaufnahme um bis zu Hälfte reduzieren.
Der erste Schritt beim Erstellen einer fettarmen Vereisung besteht darin, die Quelle der Kalorien im Verhandlungsrezept zu bestimmen. Ein Standardrezept für Frischkäse -Vereisung kann die Verwendung von Milch, Zucker von Süßwaren, Frischkäse, Vanilleextrakt, Butter und Milch erfordern. Die in Frischkäse enthaltenen Kalorien sind fast vollständig fett und können stattdessen durch Verwendung eines fettfreien oder fettfreien Typs erheblich reduziert werden. Diese Alternativen bieten ein ähnliches Aroma mit einer Reduzierung der Kalorienaufnahme. Zuckerfreien Alternativen, die fettarmen sind, kann auch zuckerfreien Alternativen ersetzt werden. Künstliche Süßstoffverpackungen und Websites des Herstellers bieten häufig Rezepte für Personen, die regelmäßig ihre Produkte verwenden. Die künstlichenDie IAL -Zutaten neigen dazu, sich anders zu kochen oder zu mischen als der Zutat, den sie ersetzt, wie z. B. Zucker. Bei der Herstellung von fettarmen Vereisung mit dieser Art von Süßstoff werden häufig Gelatine oder Maisstärke als zusätzliche Zutaten für das Standardrezept benötigt. Diese Produkte verdicken lediglich die Konsistenz des Zuckergusses und machen es ausstrahlbar, ähnlich wie bei der Vereisung des traditionellen Kuchenherstellers.
Der zweite Schritt bei der Erstellung einer köstlichen fettarmen Vereisung besteht darin, unnötige Kalorienquellen zu beseitigen. Butter kann dem Zuckerguss viel Geschmack verleihen, obwohl die Menge an Kalorien im Dessertrezept um 800 und 1600 Kalorien insgesamt erhöht wird. Diese Zutat ist leicht zu entfernen und kann durch einen gesüßten Extrakt wie zusätzliche Vanille, Rum oder Zitrone ersetzt werden. In ähnlicher Weise wird Milch häufig zu Eurerei hinzugefügt, um ihre Konsistenz zu verdünnen und die Mischung zu mischen und zu verteilen. Die Textur der Zuckerguss kann stattdessen mit kleinen Mengen Wasser geändert werdendie Mischschüssel.