低脂肪のアイシングを作るための最良のヒントは何ですか？

従来のアイシングレシピは、各成分に含まれるカロリーの量を決定し、最も脂肪を提供するものを除去または交換することにより、低脂肪のアイシングバージョンに適合させることができます。 一部の成分は、シュガーフリーまたは脂肪のない対応物の一般的に販売されているバージョンの単純な置換を使用して、低脂肪の代替品と簡単に交換できます。 このような迅速なソリューションを提供しない可能性のある他の成分は、必要に応じて、低カロリーの肥厚または薄剤に加えて、異なるタイプの食品を使用して創造的に交換できます。 この組み合わせに追加の成分を追加して、シナモン、クリームチーズ、カボチャのピューレなどの味を変えることができます。 多くの最愛のデザートで見つかったこの甘いトッピングは、Dのカロリー摂取量を計算する前に、ケーキまたはクッキーに250〜350カロリーを追加できます。エッサートフード自体。 伝統的なケーキのトッピングの代わりに低脂肪のアイシングを選択することにより、ダイナーはカロリー摂取量の部分を半分だけ減らすことができます。

低脂肪アイシングを作成する最初のステップは、アイシングレシピのカロリーの原因を決定することです。 標準のクリームチーズアイシングレシピでは、牛乳、菓子砂糖、クリームチーズ、バニラエキス、バター、牛乳の使用が必要です。 クリームチーズに含まれるカロリーはほぼ完全に脂肪であり、代わりに低脂肪または脂肪のないタイプを使用することで大幅に減少させることができます。 これらの代替品は、カロリー摂取量の8分の1から3分の2の減少で同様の香味料を提供します。

菓子の砂糖は、脂肪が少ない砂糖を含まない代替品の代わりにも使用できます。 人工甘味料のパッケージングとメーカーのウェブサイトは、多くの場合、製品を定期的に使用する個人にレシピを提供します。 アーティストIAL成分は、砂糖など、それが置き換えている成分とは異なる調理または混合をする傾向があります。 このタイプの甘味料を使用して低脂肪のアイシングを作る場合、標準的なレシピに材料を追加して、粉末ゼラチンまたはコーンスターチが必要になることがよくあります。 これらの製品は、従来の硬いケーキメーカーのアイシングと同様に、アイシングの一貫性を単に厚くし、拡散可能にします。

おいしい低脂肪アイシングを作成する2番目のステップは、不必要なカロリー源を排除することです。 バターはアイシングに大きな風味を加えることができますが、デザートレシピに存在するカロリーの量を800〜1600カロリーの合計で増やすことができます。 この成分は簡単に除去され、追加のバニラ、ラム、レモンなどの甘くなった抽出物に置き換えることができます。 同様に、ミルクはアイシングに加えて、その一貫性を薄くし、混合物を混ぜて広げやすくします。 アイシングのテクスチャーは、少量の水を均等に使用して、代わりに変更することができますミキシングボウル。