Was sind die besten Tipps für die Herstellung von veganem Pad Thai?
asiatisch inspirierte Lebensmittel sind eine gute Wahl für Vegetarier und Veganer. Viele Rezepte enthalten keine tierischen Zutaten, und für diejenigen, die Fleisch fordern, ist es einfach, das traditionelle Schweinefleisch oder Huhn durch Tofu, Seitan oder eine andere Proteinquelle auf pflanzlicher Basis zu ersetzen. Für Veganer, die sich nach Pad Thai sehnen, reicht ein kleines Wissen weit. Wenn Sie alle vorbereitenden Arbeiten im Voraus erledigen, die Nudeln kocht, das Gericht mit rotem Curry -Paste anstelle von Fischsauce gewürzt und mit Limetten und Erdnüssen serviert werden, wird eine einfache, köstliche Mahlzeit gewährleistet.
Eine der besten Tipps für die Herstellung von veganem Pad Thai ist es, alle Vorbereitungsarbeiten vor Beginn des Kochvorgangs zu erledigen. Pad Thai ist ein Pfannengericht und kocht wie in anderen Pfannenzügen schnell. Die Ablenkung, einige Zutaten beim Kochen zuzubereiten, kann zu verbranntem Essen führen. Dies ist eine besondere Überlegung bei Vegan Pad Thai, da das traditionelle pflanzliche Protein, das gepresste Tofu, leicht zu überkochen ist. HaviNg Alle Zutaten werden geschnitten und bereit, die Pfanne vor dem Brenner zu erweitern, ermöglicht es dem Koch, sich darauf zu konzentrieren, den Sturzbraten genau richtig zu machen.
Ein weiterer guter Tipp beim Herstellen von veganem Pad Thai ist, die traditionellen Reisnudeln zu genießen und nicht zu kochen. Diese Nudeln kochen sehr schnell und sind bei der Herstellung durch Kochen schwer zu Zeit. Eine weitere Überlegung ist die Tatsache, dass dünne Reisnudeln dazu neigen, durch die Löcher von Standard-Colanders zu gehen und sich an Säfer im Netzstil zu halten. Es ist einfacher, die Nudeln in eine Kuchenform zu legen und sie mit kochendem Wasser zu bedecken, sie zu weich einweichen und sie mit Zange aus dem Wasser entfernen.
Die Verwendung von Red Curry Paste ist ein weiterer toller Tipp für die Herstellung von veganen Pad -Thai. Die traditionelle Fischsauce ist für Veganer nicht eingehalten, aber das bedeutet nicht, dass es unmöglich ist, mit pflanzlichen Zutaten einen reichhaltigen Geschmack zu erzielen. Thai Red Curry Paste, die keine tierischen Zutaten hat,Enthält exotische Komponenten wie Galengalen, Kafir -Limettenblätter und asiatischer Ingwer. Es ist am besten, wenn es in kleinen Mengen verwendet und in Wasser aufgelöst wird, bevor es zur Rührbraten hinzugefügt wird.
Ein letzter Tipp für Great Vegan Pad Thai ist es, es mit zerkleinerten Erdnüssen und Limettenscheiben zu servieren. Beide Zutaten sind für Pad Thai traditionell und funktionieren besonders gut in veganen Versionen. Frischer Kalk fügt einen sauren Biss und einen subtilen, blumigen Zitrusgeschmack hinzu. Zerkleinerte Erdnüsse verleihen einen angenehmen Crunch und eine subtile, aber unverwechselbare Nussigkeit, die den stärkehaltigen Geschmack der Reisnudeln hervorhebt.