비건 채식 패드 타이를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

아시아에서 영감을 얻은 음식은 채식주의 자와 비건 채식인에게 좋은 선택입니다. 많은 레시피에는 동물성 성분이 포함되지 않으며 고기를 요구하는 사람들을 위해 전통적인 돼지 고기 나 닭고기를 두부, 세이탄 또는 다른 식물성 단백질 공급원으로 대체하기 쉽습니다. 패드 타이를 갈망하는 비건 채식인에게는 약간의 지식이 먼 길을갑니다. 모든 준비 작업을 미리 미리 완료하고 국수를 끓이고, 생선 소스 대신 빨간 카레 페이스트로 요리를 조미료하고, 석회와 땅콩을 제공하면 쉽고 맛있는 식사를 보장 할 수 있습니다.

비건 채식 패드 타이를 만드는 가장 좋은 팁 중 하나는 요리 과정이 시작되기 전에 모든 준비 작업을 수행하는 것입니다. Pad Thai는 볶음 튀김이며 다른 볶음 팬들과 마찬가지로 빨리 요리합니다. 다른 재료를 요리하는 동안 재료를 준비하려고하는 산만 함으로 인해 음식이 화상을 입을 수 있습니다. 비건 채식 패드 타이의 특별한 고려 사항입니다. 전통적인 식물성 단백질 인 Tofu가 과도하게 익히기 쉽기 때문입니다. 하비ng 버너가 켜지기 전에 모든 성분을 자르고 팬에 첨가 할 준비가되어있어 요리사는 볶음 튀김을 바로 잡는 데 집중할 수 있습니다.

비건 패드 태국을 만들 때 또 다른 좋은 팁은 전통적인 쌀 국수를 끓이지 않고 담그는 것입니다. 이 국수는 매우 빨리 요리하며 끓는 것을 통해 준비 할 때 시간이 어려워집니다. 추가로 고려 사항은 얇은 쌀 국수가 표준 콜란드의 구멍을 통과하고 메쉬 스타일 스트레이너를 고수하는 경향이 있다는 사실입니다. 국수를 케이크 팬에 넣고 끓는 물로 덮는 것이 더 쉽습니다.

Red Curry Paste를 사용하는 것은 비건 채식 패드 태국을 만드는 또 다른 좋은 팁입니다. 전통적인 생선 소스는 비건 채식인에게 제한이 없지만 식물성 성분을 사용하여 풍부한 맛을 얻는 것이 불가능하다는 의미는 아닙니다. 동물성 성분이없는 태국 붉은 카레 페이스트,Galengal, Kafir 라임 잎 및 아시아 생강과 같은 이국적인 구성 요소가 포함되어 있습니다. 소량으로 사용하고 볶음 튀김에 첨가되기 전에 물에 용해 될 때 가장 좋습니다.

그레이트 비건 채식 패드 타이의 마지막 팁은 으깬 땅콩과 라임 조각으로 장식하는 것입니다. 두 성분 모두 Pad Thai의 경우 전통적이며 특히 비건 채식 버전에서 잘 작동합니다. 신선한 라임은 산성 물린과 미묘하고 꽃 같은 감귤 맛을 더합니다. 으깬 땅콩은 쌀 국수의 전분 맛을 강조하는 미묘하지만 독특한 영양을 더해줍니다.