Was ist Marshmallow Pie?
Der Begriff Marshmallow -Kuchen wird im Allgemeinen verwendet, um auf jede Art von Kuchen zu verweisen, die Marshmallows als Hauptzutat enthält. Marshmallows sind süße Süßigkeiten, die sich leicht an Dessertartikel anpassen. Kuchen aus dieser Zutat reichen von heißen, klebrigen, klebrigen Desserts bis hin zu cremigen kalten Leckereien. Es gibt verschiedene Arten von Marshmallows, und alle können erfolgreich zur Herstellung von Kuchen verwendet werden. Um die große Süßigkeitskonzentration aufzunehmen, backen Bäcker normalerweise Marshmallow -Kuchen mit Aromen, die etwas Bitterkeit oder Kontrast zur Süße hinzufügen. Ein Zitronen- oder Lime -Marshmallow -Kuchen aus frischem Saft fügt beispielsweise etwas Schärfe hinzu, die die Zuckerheit manchmal beim Backen mit Marshmallows ausgleichen kann. Weitere beliebte Zusatzstoffe sind Schokolade und Erdnussbutter.
Wenn Marshmallows als Teil einer Kuchenfüllung verwendet werden, sind sie normalerweise ichauf dem Herd, oft mit Milch. Dann darf die Marshmallow -Mischung abkühlen lassen, bevor er in Schlagsahne und anderen Zutaten wie Schokoladenchips, frischem Obst und Toffee gefaltet wird. Die gesamte Mischung kann in einen Graham -Cracker oder eine andere Art von Tortenkruste gegossen werden und dann in den Kühlschrank gestellt werden, um zu kühlen und zu setzen.
Manchmal wird der Begriff Marshmallow-Kuchen auch verwendet, wenn er sich auf einen Kuchen bezieht, einschließlich eines Marshmallow-basierten Topping. Anstatt die Oberseite eines Obstkuchens mit einer Kruste zu bedecken, kann der Kuchen ohne oberste Schicht gekocht werden. Wenn fast fertig ist, kann eine Schicht Marshmallows verwendet werden, um das Oberteil abzudecken und dann wieder in den Ofen zu braun zu platzieren. Wenn die Marshmallows kochen, werden sie sich ausdehnen und ihre milchige weiße Farbe wird sich einem goldenen Braun verwandeln. Der Kuchen wird normalerweise warm serviert und da die Oberseite keine Kruste hat, hat jedes Scheiben weniger Fett.
beim Kochen mit MarshmalTiefs, die verwendete Menge muss je nach verwendeten Marshmallow -Produkt angepasst werden. Schwammige Marshmallows, die von der Tasche verkauft werden, sind der Typ, der normalerweise im Handel erhältlich ist. Sie sind in verschiedenen Größen wie Mini-Marshmallows und Jumbo-Versionen erhältlich. Marshmallow Cream, eine ausstrahlbare Version mit Eiweiß, wird ebenfalls angeboten. Home -Köche können auch ihren eigenen Marshmallow -Flusen mit einer einfachen Kombination aus Eiweiß, Maissirup und Zucker aufschlagen.
Normalerweise ist jede Art von Marshmallow in einem Marshmallow -Kuchenrezept austauschbar. Zum Beispiel würden 8 Marshmallows mit regulären Größe etwa 1 Tasse (240 Milliliter) der Miniaturvielfalt entsprechen. Marshmallows und seine cremefarbene Version werden auch in einer Reihe von Geschmacksrichtungen erhältlich, und hausgemachte Versionen können praktisch in jedem Geschmack wie Erdbeer, Zimt oder Minze gemacht werden. Die Verwendung dieser Geschmacksrichtungen beim Backen kann einem Marshmallow -Kuchen noch mehr Farbe und Abwechslung verleihen.