Was sind die besten Tipps zum Sprouting von Quinoa?
Mit einem sehr hohen Nährwert ist Quinoa zu einem Favoriten unter denjenigen geworden, die sich für eine gesündere und ausgewogenere Ernährung entscheiden. Obwohl es kornartig ist, wird es tatsächlich als Gemüse angesehen. Das Essen von Quinoa Roh ist der beste Weg, um die meisten Nährstoffe daraus zu erhalten. Um Quinoa zu speisen, müssen die rohen Samen über Nacht gespült und eingeweicht werden und dann einen warmen, dunklen Ort behalten. Wenn es nicht roh ist, wird es nicht sprießen. Dies ist ein häufiger Fehler, der oft beim ersten Ausprobieren dieses Vorgangs gemacht wird. Dadurch werden alle Trümmer und Saponine entfernt, die eine Art natürlicher Reinigungsmittel sind. Das Laufen der Quinoa unter kaltem Wasser ist am besten, da warmes Wasser es beschädigen kann. Es sollte über Nacht oder mindestens 12 Stunden eingeweicht werden. Die Quinoa sollte in frisches Wasser gelegt werden, nicht in das Wasser, das es war Rinsed in. Es sollte vollständig eingetaucht sein.
Sprouting Quinoa erfolgt am besten an einem warmen, dunklen Ort. Dies ermöglicht einen optimalen Anbau der Sprossen. Obwohl es so aussieht, als würde Sun das Wachstum der Sprossen fördern, wird dies nicht der Fall. Die Sonne trocknet die Quinoa aus und zerstört ihr Potenzial zum Sprout.
dauert von Anfang bis Ende ungefähr 48 Stunden für den gesamten Vorgang, wenn Sie Quinoa sprießen. Nachdem es durchnässt wurde, sollte die Quinoa wieder gespült werden. Es sollte dann in einer dünnen Schicht über eine Platte oder Tablett verteilt werden. Es ist am besten, die kleinen Nuggets nicht zusammenzuklumpen oder zusammenzubeugen, da dies ihre Keime hemmen wird.
Sobald die Quinoa angelegt wurde, sollte sie mit einem leichten Tuch bedeckt sein. Käsetuch ist eine gute Wahl für eine Abdeckung, da die Luft die Sprossen erreichen kann. Es hilft auch, dass der Teller oder die Tablett in der Dunkelheit gehüllt bleibt.
für Best ResBei der Sproutung von Quinoa sollten während der 48 -stündigen Zeit, in der die Ausgüsse wachsen, ungefähr alle sechs Stunden gespült werden. Die Spülung liefert den zerbrechlichen Sprossen das Wasser, das sie wachsen müssen. Nachdem sie gespült wurden, sollten sie erneut in einer dünnen Schicht ausgebreitet und bedeckt werden.
Obwohl es oft serviert wird, nachdem es gekocht wurde, bietet Sprouting Quinoa eine ernährungsplhigere Möglichkeit, es zu essen. Es kann über Salate anstelle von Sojabohnensprossen serviert werden. Würfel Avocado, serviert auf einem Bett der Sprossen, kann als vitaminverpacktes vegetarisches Mahlung dienen.