キノアを発芽させるための最良のヒントは何ですか？

非常に高い栄養価を備えたキノアは、より健康的でバランスのとれた食事を追求することを選択している人々の間でお気に入りになりました。穀物のようなものですが、実際には野菜と見なされます。キノア・ローを食べることは、そこから最も栄養素を受け取る最良の方法です。キノアを発芽させるには、生の種を洗い流して一晩浸し、暖かく暗い場所を保ちます。生でなければ、芽を出しません。これは、このプロセスを最初に試してみるときにしばしば行われる一般的な間違いです。これにより、破片やサポニンが除去されます。これは、一種の天然洗剤です。暖かい水がそれを損傷する可能性があるため、キノアを冷たい水の下で走らせることが最適です。一晩または最低12時間浸す必要があります。キノアは、リンであった水ではなく、淡水に置く必要がありますsed in。それは完全に水没する必要があります。

スプラウトキノアは、暖かくて暗い場所で行うのが最善です。これにより、芽の最適な栽培が可能になります。太陽は芽の成長を促進するように思われるかもしれませんが、そうではありません。太陽はキノアを乾燥させ、芽を出す可能性を破壊します。

キノアを芽生えたとき、最初から最後まで、プロセス全体で約48時間かかります。それが浸された後、キノアは再びすすいです。その後、薄い層のプレートまたはトレイに広がる必要があります。小さなナゲットを凝集させたり束ねたりしないようにするのが最善です。

キノアがレイアウトされたら、軽い布で覆う必要があります。チーズクロスは、空気が芽に到達できるようにするため、カバーに適しています。また、プレートまたはトレイが暗闇の中で覆われたままであることを保証するのにも役立ちます。

最高の解像度の場合ウルチはキノアを発芽させるとき、噴出が成長している48時間の間に、約6時間ごとにすすいです。すすぎは、成長するために必要な水で壊れやすい芽を提供します。彼らがすすいだった後、彼らは再び薄い層に広げて覆われている必要があります。

調理された後にしばしば提供されますが、キノアの芽を出すためのより栄養的に詰め込まれた方法を提供します。豆の芽の代わりに、サラダの上に提供できます。芽のベッドで提供されるさいの目に切ったアボカドは、ビタミンパックベジタリアンの食事として機能します。