ジバリトとは何ですか？

Jibaritoは、ラテンアメリカ料理に基づいた特定の種類のサンドイッチです。 その主な特徴の1つは、パンのスライスの代わりに揚げたオオバコの使用です。料理にはガーリックマヨネーズもあります。これは、さまざまなスペイン語を話す文化に一般的に起因するものです。

人気のあるニュースソースによると、ジバリトの起源はシカゴにあり、そこでプエルトリコ人が彼の料理のルーツを反映するために彼のレストランメニューを適応させました。スペイン語の jibarito という言葉は、「小さな田舎の少年」または「小さなヨーケル」を意味し、その口語的な使用はサンドイッチの特定の文化的背景を示しています。 この種のサンドイッチは、よく知られているキューバのサンドイッチや他のラテンアメリカのサンドイッチのデザインと多くの共通点があると主張する人もいますが、驚くほどユニークな要素もいくつかあります。

オオバコやガーリックマヨネーズとともに、ジバリトには伝統的なアメリカのサンドイッチを模倣するさまざまな要素があります。いくつかf一般的な固定具には、トマト、レタス、玉ねぎが含まれます。サンドイッチに使用される肉は、ステーキ片から鶏肉などの他の一般的なアメリカの肉や、引っ張られた、またはバーベキュー豚肉など、他の一般的なアメリカの肉まであります。

シカゴの居住者は、ジバリトサンドイッチの創造を、プエルトリコンの遺産を示すボリンクンレストランと呼ばれるレストランのオーナーであるフアンC.フィゲロアに帰しています。フィゲロアは地元でサンドイッチの販売を開始し、シカゴのより大きな料理の伝統の一部になるようになりました。シカゴは、食物の歴史に欠けていない都市、または国内の他の場所や国際的な人気を享受する独自のユニークな料理を欠いています。

Jibaritoサンドイッチにはさまざまな見解があります。オリジナルのフォームから進んで、他のレストランのオーナーは、オリジナルのスタイルをコピーし始め、いくつかの要素を独自の創造的なアイデアに置き換えました。 ExampのためにLe、問題のオオバコは揚げ物である必要はなく、さまざまなプレゼンテーションが最終的な栄養価に影響を与える可能性があります。また、ホットペッパーやスイートペッパーなど、他の独特のベジテブルを追加することもできます。

全体として、食品批評家は、ジバリトが提供する味の組み合わせに喜びを感じています。オオバコのテクスチャーのコントラストと内部成分の柔らかいテクスチャーは、ガーリックマヨネーズの強い味と他の穏やかなアイテムのコントラストと同様に、ユニークな体験をもたらします。この豊かなサンドイッチは、将来的にはエスニックレストランで定期的に特集されたアイテムになる準備ができています。