セミタとは何ですか？

cemitaは、かつてスペインの入植地であったメキシコのプエブラから生まれたサンドイッチのような食べ物です。典型的なサンドイッチのように見えるかもしれませんが、そのいくつかの詰め物は通常の牛肉のパティから非常に多様です。セミタは「トルタ」と呼ばれる別のメキシコのサンドイッチにも似ていますが、前者は通常、ゴマのような卵ロールを使用し、後者は白パンを使用します。ローマの征服。どうやら、セムがサンドイッチのパンが派生した場所から同様のパンを焼いたようです。一方、ロイヤルスペインアカデミーは、昔ながらのスペイン語「Acemite」を意味する「Acemite」から「Bran」を意味するという言葉をたどりました。単語の起源に関しては意見の相違があるかもしれませんが、タイムラインは、プエブランサンドイッチの出現が重複していることを示しています市内の陶器産業の復活は、ストリートフードとしての初期の人気を説明することができます。労働者も職人も同様にセミタを食事として持っているでしょう。

卵ロールパンの間の主要な成分には、アボカド、玉ねぎ、チーズ、肉が含まれます。薄くて揚げたビーフミラネサは、最も人気のある肉の選択肢の1つです。チーズの場合、パネラとケシロは人気のある選択肢ですが、特にチポトレペッパー全体のチリ全体もサンドイッチの中に詰め込まれて、セミタに強度を与えます。これらの詰め物は、古典的な「Cemita Poblana」になります。

もちろん、さまざまな地域の間にメキシコのサンドイッチにはいくつかのバリエーションがあります。サフアヨの街では、使用されるパンは平らで、ゴマのような種子がありませんが、ピノンシロ、またはその成分としての杖砂糖が含まれています。ウェアフレーバー。プエブラの他の地域では、サンドイッチには牛肉ミラネサの代わりに、豚肉の蒸し豚であるカルニタスがいます。

セミタの人気は、特に米国では多くのバリエーションにつながりました。時には、鶏肉、子羊、子牛肉などの他の肉がサンドイッチを作るために使用されたり、異なる肉の組み合わせを使用することもあります。イタリアのチーズは店舗でより広く入手できるため、アメリカのレストランはパネルとケシロをモッツァレラチーズに置き換えます。一部のレストランでは、近いカットをして、本物の卵ロールの代わりに通常のゴマの種類を使用します。