Vilka är de bästa tips för att spira quinoa?

Med ett mycket högt näringsvärde har Quinoa blivit en favorit bland dem som väljer att sträva efter en mer hälsosam och balanserad kost. Även om det är kornliknande betraktas det faktiskt som en grönsak. Att äta quinoa rå är det bästa sättet att få de flesta näringsämnen från det. För att spira quinoa måste de råa frönen sköljas och blötläggas över natten och höll sedan en varm, mörk plats.

quinoa som är avsedd för grodding måste köpas i sin råa form. Om det inte är rå kommer det inte att spira. Detta är ett vanligt misstag som ofta görs när man först testar denna process.

Innan du spirar quinoa måste det sköljas väl. Detta kommer att ta bort alla skräp och saponinerna, som är ett slags naturligt tvättmedel. Att köra quinoa under kallt vatten är bäst, eftersom varmt vatten kan skada det.

blötläggning av quinoa i vatten hjälper till att säkerställa bästa resultat. Det bör blötläggas över natten eller i minst 12 timmar. Quinoa ska placeras i färskt vatten, inte det vatten det har varit rinsed in. Det bör vara helt nedsänkt.

Sprouting quinoa görs bäst på en varm, mörk plats. Detta möjliggör optimal odling av groddarna. Även om det kan tyckas som om Sun skulle uppmuntra tillväxten av groddarna kommer det inte att göra det. Solen kommer att torka ut quinoa och förstöra dess potential att spira.

Det tar cirka 48 timmar för hela processen, från början till slut, när du spirar quinoa. Efter att den har blötläggts bör quinoa åter sköljas. Den ska sedan spridas över en tallrik eller bricka i ett tunt lager. Det är bäst att inte ha de små nuggarna klumpade eller sammankopplade, eftersom detta kommer att hämma deras groddning.

När quinoa har lagts ut bör den täckas med en lätt trasa. Cheesecloth är ett bra val för en täckning, eftersom det gör att luften kan nå groddarna. Det hjälper också till att säkerställa att plattan eller brickan förblir höljd i mörker.

för bästa resUlts när de spirar quinoa, under den 48 timmars perioden när piparna växer bör de sköljas ungefär var sjätte timme. Sköljningen ger de bräckliga groddarna det vatten de behöver för att växa. När de har sköljts bör de återigen spridas i ett tunt lager och täckas.

Även om det ofta serveras efter att det har kokats, erbjuder Sprouting Quinoa ett mer näringsmässigt packat sätt att äta det. Det kan serveras över sallader i stället för bönor. Tärnad avokado som serveras på en bädd av groddarna kan tjäna som vitaminpackad vegetarisk måltid.