Was sind die verschiedenen eisenreichen Lebensmittel?

Lebensmittel mit hohem Eisen essen können dazu beitragen, die angemessenen Spiegel im Blutkreislauf aufrechtzuerhalten, um eine gute Gesundheit zu gewährleisten. Die meisten der obersten eisenreichen Lebensmittel stammen zum Beispiel aus tierischen Ursprungs wie rotem Fleisch, Fisch, Leber und Nieren. Truthahn- oder Hühnchenzuwände, Eigelb und Mollusken sind auch Lebensmittel mit hohem Eisen. Es gibt auch gute Nachrichten für Vegetarier, da dunkle, blättrige Grüns, Rosinen und andere getrocknete Früchte sowie Bohnen und Linsen auch gute Eisennahrungsquellen sind. Sogar Kohlenhydratliebhaber können nach Eisen angereicherten Getreide und Körnern greifen. Eisenreiche Lebensmittel mit Hämeisen gehören hauptsächlich zur Fleischfuttergruppe. Rindfleisch, Garnelen und Austern sind gute Beispiele. Nicht-Häm-Eisen finden Sie in Gemüse und anderen Quellen, hauptsächlich Kürbiskerne, gebackenen Kartoffeln mit Häuten und angereicherten Nudeln. Meeresgemüse enthalten die höchsten Mengen an Eisen, aber Schweizer Mangstein, Rübengrün und Süßkartoffeln sind auch bedeutende Quellen. Nüsse aIn einer weiteren Kategorie eisenreicher Lebensmittel, mit Mandeln und Cashewnüssen, die die Liste übertreffen.

Eisen fördert die Produktion von Hämoglobin und Myoglobin, um sicherzustellen, dass rote Blutkörperchen Sauerstoff effizient zu Muskeln und anderen Geweben im gesamten Körper tragen. Ein gutes Eisenniveau unterstützt das Immunsystem, erleichtert den Stoffwechsel und kann sogar Gewichtsverlust fördern. Genug Eisen zu bekommen ist für eine gesunde Ernährung von entscheidender Bedeutung.

einfach eisenreicher Lebensmittel reicht nicht immer aus, um den richtigen Eisenspiegel zu erreichen. Eisen muss in den Körper aufgenommen werden, bevor es seine Arbeit erledigen kann. Das Essen von Lebensmitteln mit Hämeisen, die leichter als sein Paar absorbieren, können zusammen mit Nicht-Häm-Eisen in derselben Mahlzeit den Prozess für beide Eisenarten beschleunigen, ebenso wie das Hinzufügen von Lebensmitteln mit hohem Vitamin-C, wie Tomaten oder Zitrusfrüchten. Auf der anderen Seite kann das Trinken von Tee oder Kaffee - oder irgendetwas, das Koffein enthält - mit einer Mahlzeit ab verringernEisenabsorption. Kochen ein paar Lebensmittel wie rohen Spinat kann auch die Absorption blockieren.

Mangel an Eisen in der Ernährung kann zu einem Eisenmangel und letztendlich Anämie führen. Frauen, insbesondere schwangere Frauen, und Kinder scheinen am anfälligsten für einen niedrigen Eisenspiegel im Blut zu sein. Wenn der Körper anämisch ist, kann er nicht ausreichend Hämoglobin produzieren. Es gibt immer kleinere rote Blutkörperchen, die lebenswichtige Sauerstoff in alle Körpersysteme des Körpers tragen, und so verursacht der Zustand Müdigkeit, Kopfschmerzen und Atemnot. Bei Kindern kann es sogar zu Lernproblemen führen. Eisenmangelanämie ist eine der häufigsten Nährstoffmängel der Welt.