Was sind die verschiedenen Arten von Backgeräten?
Backgeräte werden verwendet, um das Kochen von Lebensmitteln einfacher und effizienter zu gestalten. Es reicht von grundlegend bis zum Ausdruck, von budgetfreundlich bis teuer. Die Verwendung der richtigen Art der Backgeräte kann das Kochen angenehm machen und köstliche Ergebnisse erzielen. Zu den verschiedenen Arten von Backgeräten gehören Öfen, Mischungsschalen, Messgeräte, Pfannen und Teigmorate.
Öfen sind in vielen Größen erhältlich und haben mehrere Funktionen. Kommerzielle Öfen können gleichzeitig große Mengen an Lebensmitteln bewältigen, und mit doppelten Öfen können Lebensmittel gleichzeitig bei verschiedenen Temperaturen gekocht werden. Lebensmittel können auch aus einer Wärmequelle unterhalb des Lebensmittels gekocht werden, wie es am häufigsten ist, oder mit der Wärmequelle über dem Lebensmittel in einer Methode, die als Braten bezeichnet wird. Konvektionsöfen verteilten die Hitze in der Kammer, um das Essen gleichmäßiger zu kochen. Interne Thermostate steuern die Temperatur der Öfen und verhindern, dass sie zu heiß werden.
Mischschalen sind eines der einfachsten, aber wichtigsten Teile von BAkking -Geräte. Sie werden verwendet, um Zutaten zu halten, wenn sie gemischt, gepeitscht oder geschlagen werden. Schalen sind in einer Vielzahl von Materialien erhältlich, darunter Glas, Kunststoff, Metall und Keramik.
Messgeräte umfassen Messung von Löffeln und Tassen. Diese stellen sicher, dass die richtige Menge jedes Zutaten in einem Rezept verwendet wird. Löffel werden verwendet, um kleine Mengen flüssiger oder trockener Zutaten wie Salz, Gewürze, Backpulver oder Öl zu messen. Tassen werden für größere Zutatenvolumina verwendet und reicht von einem Achtel einer Tasse (29,6 ml) bis zu 1 Tasse (236,6 ml) oder 30 Millilitern bis 240 Milliliter für metrische Messbecher. Sie eignen sich ideal für die Messung von Zutaten wie Zucker, Mehl, Milch und Wasser.
Pfannen werden in Öfen verwendet, um Brot, Kekse, Kuchen, Kuchen und mehr zu backen. Sie bestehen normalerweise aus Aluminium, können aber auch aus Edelstahl, Glas oder Silikon bestehen. Ihre Größe, Tiefe und Form vAry nach beabsichtigter Gebrauch, wobei Kekspfannen lang und flach sind und Kuchenpfannen oft kreisförmig und tief sind. Viele Pfannen sind mit einer Nicht-Schicht-Beschichtung bedeckt, um die Entfernung von Lebensmitteln nach dem Backen zu erleichtern.
Teigprobleme werden im Brotbacken verwendet, um den Teig zum Aufstieg zu ermutigen, bevor er gebacken wird. Der Prooder schafft eine warme, feuchte Umgebung, die die Wirkung von Hefe im Teig unterstützt und einen schnelleren Anstieg fördert. Prooter können für die Nutzung des Haushalts klein sein oder große Handelskammern sein.
Es gibt viele andere Backwaren, die in der Küche für spezielle Jobs nützlich sein können. Gegenstände wie Gebäckbürsten, Thermometer, Keksschneider und Whiskike sind eine großartige Ergänzung zu einer gut ausgestatteten Küche. Backgeräte finden Sie in vielen Kaufhäusern, Küchenversorgungsgeschäften und Online -Einzelhändlern.