Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Bohnen?
Die gesundheitlichen Vorteile von Bohnen haben in jüngsten wissenschaftlichen Studien viel Aufmerksamkeit erhalten. Bohnen können dazu beitragen, das Risiko einer Herzerkrankung durch die Senkung des Cholesterinspiegels zu senken, und die Antioxidantien in Bohnen helfen, einige Krebsarten zu verhindern. In vielen verschiedenen Größen und Farben sind die meisten Bohnen kostengünstig und leicht zu finden. Ihr mildes Geschmack passt wunderbar mit anderen Geschmacksrichtungen ein und erleichtert es einfach, die vielen gesundheitlichen Vorteile von Bohnen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Lösliche Faser können in Wasser gelöst werden. Diese Art von Faser kann tatsächlich Cholesterinspiegel senken, da sie mit Cholesterinpartikeln im Blutkreislauf bindet und sie aus dem Körper entfernt. Unlösliche Ballaststoffe brechen nicht zusammen, wenn sie sich durch den Körper bewegt. Stattdessen fügt es den Stuhl eine Menge zu, ein natürlicher Abführmittel, der auch dazu beiträgt, Probleme im Zusammenhang mit Hämorrhoiden zu lindern. Es wurde gezeigt, dass beide Faserarten einen signifikanten gesundheitlichen Vorteil bietenTs.
Protein ist ein weiterer der gesundheitlichen Vorteile von Bohnen. In Bohnen sind sie die reichste Quelle für pflanzliches Protein. Protein ist für den Aufbau starker Muskeln und die Reparatur beschädigter Gewebe von entscheidender Bedeutung. Unser Körper kann nicht Protein machen oder speichern, daher müssen wir ausreichende Mengen aus unserer Ernährung erhalten. Bohnen bilden in Kombination mit Vollkornprodukten wie Reis vollständige, gesunde Proteine für Veganer oder andere, die ihre Einnahme von tierischen Produkten einschränken.
Antioxidantien sind Verbindungen, die das Risiko bestimmter Krebsarten verringern, insbesondere Prostata- und Darmkrebserkrankungen. Bohnen sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. In einer Studie des US -Landwirtschaftsministeriums im Jahr 2004 wurden verschiedene Lebensmittel durch ihren antioxidativen Inhalt eingestuft. Von den vier besten Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, hielten Bohnen drei der Positionen ab: kleine rote Bohnen, gefolgt von roter Niere, gefolgt von roter NiereBohnen in dritten und Pinto -Bohnen in 4th.
Wenn Sie an Diabetes leiden, bieten Bohnen eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, die keinen raschen Anstieg des Blutzuckers verursachen. Da die Stärken in Bohnen länger dauern, um zusammenzubrechen, haben sie einen niedrigen glykämischen Index. Dies bedeutet, dass Zucker langsamer in den Blutkreislauf freigesetzt wird, wodurch der gesamte Glukosespiegel über einen längeren Zeitraum niedriger bleibt. Sie haben auch kalorienarm, ein hervorragender Vorteil, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu beobachten und trotzdem reichhaltige, befriedigende Mahlzeiten zu genießen.
Hinzufügen von Bohnen zu Ihrer Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, Eisen, Folsäure und Magnesium sowie Ballaststoffe und Antioxidantien hinzuzufügen. Bei so vielen verschiedenen Arten zur Auswahl und so vielen verschiedenen Möglichkeiten, ihnen zu dienen, werden Sie sicher eine Vielzahl von Möglichkeiten finden, um die gesundheitlichen Vorteile von Bohnen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.