Was sind Zucchini -Pfannkuchen?
Zucchini -Pfannkuchen sind eine Art Pastetchen aus einem Teig, der geriebene Zucchini, Mehl und Eier enthält. Der Teig ist normalerweise mit Salz und Pfeffer gewürzt, obwohl bei Bedarf andere Gewürze hinzugefügt werden können. Manchmal können zusätzliche Zutaten wie Zwiebeln oder Käse verwendet werden. Zucchini -Pfannkuchen werden in einer Pfanne in Öl gebraten, ähnlich wie traditionelle Pfannkuchen. Im Gegensatz zu Frühstückspfannkuchen werden diese normalerweise mit nicht-süßen Gewürzen wie Salsa oder Marinara-Sauce gegessen.
An Orten, die zum Anbau von Zucchini geeignet sind, finden viele Gärtner eine große Ernte dieses produktiven Sommerkürbisses. Es kann schwierig sein, alle Zucchini ohne viel Rezepte zu verwenden. Zucchini -Pfannkuchen sind eine großartige Möglichkeit, eine Stoßfänger -Zucchini -Ernte zu nutzen und eine köstliche Vorspeise zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen zu machen. Sie können sogar als Snack kalt gegessen werden.
Einige der beliebtesten Gewürze mit Zucchini -Pfannkuchen sind saure Sahne, Spaghetti -Sauce oder Salsa. Beim EssenEN mit Spaghetti -Sauce kann es lecker sein, Basilikum, Parmesankäse und Knoblauch zum Teig hinzuzufügen. Ebenso sind Zucchini -Pfannkuchen, die mit Salsa gegessen werden sollen, lecker mit Monterey Jack -Käse und Kreuzkümmel, die als Teig hinzugefügt werden. Einige Köche verleihen dem Teig gehackte Wurst, Garnelen oder anderes Fleisch.
Obwohl sie normalerweise als herzhaftes Gericht gegessen werden, können Zucchini -Pfannkuchen als süßer Pfannkuchen gegessen werden. Wenn das Salz reduziert ist, können Pfeffer beseitigt und die Zwiebeln weggelassen, Zucchini -Pfannkuchen können mit Ahornsirup, Honig oder Beeren gegessen werden. Sie sind auch mit Nussbutter oder Honig als Toppings kompatibel. Zwei Zucchini -Pfannkuchen können verwendet werden, um eine Wurstpastetchen für ein schnelles Frühstücksbad zu bescheiden.
Als Pfannkuchen im Allgemeinen Appell auf den Geschmack von Kindern können sie eine großartige Möglichkeit sein, Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen, ohne es zu wissen. Zucchini ist eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Vitamin B6. Vollweizen fLour kann durch raffiniertes weißes Mehl im Zucchini -Pfannkuchenrezept ersetzt werden, um den Ernährungswert noch höher zu machen. Zucchini ist von Natur aus fettarm, enthält viel Mangan und Kalium und hat nur 20 Kalorien pro 4 Unzen (120 Gramm). Pfannkuchen können sogar glutenfrei gemacht werden, indem das Weizenmehl durch Reismehl und ein wenig Maismehl ersetzt werden.
Eine der besten Merkmale von Zucchini -Pfannkuchen ist ihre Vielseitigkeit. Der Teig kann mit der Zugabe oder Subtraktion von Mehl dicker oder dünner gemacht werden, oder die Pfannkuchen können groß oder klein sein. Smaller zucchini pancakes make a great appetizer at a summer cookout. Sie können in einer Pfanne mit Nicht-Stick-Kochspray für eine Vorspeise im niedrigeren Kalorien gebräunt werden, oder sie können in Schmalz oder Butter für ein reichhaltiges, herzhaftes Abendessen gebraten werden.