Was bedeutet es, Halal -zertifiziert zu sein?
Halal -Zertifizierung für eine Lebensmittelproduktionseinrichtung, Lebensmittel oder Schlachthaus bedeutet, dass eine unabhängige Organisation eine Inspektion durchgeführt und festgestellt hat, dass die Menschen, Praktiken und Produkte an islamischen Ernährungsgesetzen festhalten. Nahrungsmittel, die Halal -zertifiziert sind, dürfen in der Regel ein bestimmtes Siegel oder Stempel verwenden, um anzuzeigen, dass es unabhängig inspiziert wurde. Es gibt Hunderte von Organisationen auf der ganzen Welt, die Zertifizierungsdienste anbieten, obwohl die genaue Definition dessen, was Halal ist, über bestimmte Kerngesetze hinaus nicht immer gleich ist. Diese Unterschiede bedeuten, dass das, was für eine Organisation als Halal angesehen werden könnte, nicht für eine andere ist und die Verbraucher von Halal -zertifizierten Lebensmitteln ihre eigenen Forschungen darüber durchführen, was ein bestimmtes Unternehmen als Halal betrachtet. Alle Zertifizierungen erfordern eine physischeInspektion der fraglichen Einrichtung. Während dieses ersten Besuchs werden viele Aspekte der Produktion untersucht, um festzustellen, ob sie strengen islamischen Gesetzen folgen. Die wichtigsten Gesetze sind, dass die Zutaten von nicht-halalen Produkten getrennt werden, dass sie auf zulässige Weise behandelt werden und dass keine verbotenen Produkte verwendet werden.
Nach der ersten Inspektion gehen einige Unternehmen noch einen Schritt weiter und beginnen, importierte oder verarbeitete Zutaten zu qualifizieren, um sicherzustellen, dass sie auch halal zertifiziert werden können. Dies beinhaltet die Feststellung, dass kein Produkt, das bei der Herstellung der Lebensmittel verwendet wird, verbotene Zutaten enthält. Der Prozess kann einige Zeit dauern, insbesondere in Fällen, in denen die Zutaten aus verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt stammen.
Wenn sich der Vorgang und die Zutaten als halal befinden, kann die Einrichtung einen Stempel oder einen Siegel verwenden, der angibt, dass sie Halal -zertifiziert ist. Dies kann es schaffenLeichter für Verbraucher, die einen Halal -Lebensstil führen, um Produkte zu finden, die zulässig sind. Einige Organisationen inspizieren nur einmal die Einrichtungen, während andere alle paar Monate oder jedes Jahr regelmäßige Inspektionen erfordern. In einigen seltenen Zertifizierungsorganisationen wird die Produktion tatsächlich mehrmals pro Woche, wenn nicht täglich, die Produktion beaufsichtigt.
Eine andere Art zu testen, ob Lebensmittel von Halal zertifiziert werden sollten, beinhaltet die chemische Analyse der Produkte. Diese Technik wird verwendet, wenn Elemente nach der Produktion importiert werden. Das Grundkonzept besteht darin, Proben des Produkts zu entnehmen und sie chemisch auf verschiedene Arten von verbotenen Inhaltsstoffen zu testen. Wenn die Lebensmittel die Tests bestehen, ist es Halal -zertifiziert. Wenn es die Tests nicht besteht, gilt es für Haram oder verboten. Diese Form der Zertifizierung wird nicht immer akzeptiert, da sie einige Handhabungsprobleme verpassen kann und wenn das Essen als Haram eingestuft wird, kann sie immer noch den Weg in die Ladenregale finden und möglicherweise Einkauf seinED von jemandem, der denkt, es sei halal.