Was ist eine Barbados -Kirsche?

Die Barbados Cherry ist ein Mitglied der Pflanzenfamilie namens Malpighiaceae. Dieser Strauch stammt aus Mittelamerika, Nord -Südamerika, Südtexas und Westindien. Es ist auch als Acerola oder westindische Kirsche bekannt und wird für seine leuchtend roten, essbaren Früchte geschätzt. Die Frucht ist für ihren extrem hohen Vitamin -C -Gehalt sowie zahlreiche andere gesundheitliche Qualitäten bekannt.

Es gibt einige Streitigkeiten über den botanischen Namen der wahren Barbados -Kirsche. In einigen Fällen heißt es Malpighia Glabra. Diese Sorte hat jedoch kleinere Früchte und größere Blätter als die häufigeren Malpighien -Punikfolien. Beide Sorten können bis zu 6 Meter groß wachsen, können jedoch zu einer kürzeren, überschaubaren Höhe beschnitten werden. Nur in warmen Klimazonen gefunden, überlebt es nur dort, wo die Temperatur nicht unter das Gefrierpunkt verläuft. Es gedeiht in den meisten Bereichen, in denen Zitrusbäume wachsen.

Dieser Strauch ist semi-evergreen und hat oft mehrere Stämme in einer Anlage. TDie kleinen Blüten sind hellrosa und blühen in Dulbels von zwei oder mehr. Es kann in einigen Gebieten mehrmals im Jahr oder das ganze Jahr über Blumen produzieren. Für die beste Blumen- und Obstproduktion sollte sie so viel direktem Sonnenlicht wie möglich ausgesetzt sein. Pflanzen blühen und tragen im zweiten Jahr in der Regel Früchte, führen jedoch in der Regel erst im dritten Jahr optimale Ergebnisse.

Die Früchte der Barbados -Kirsche haben ungefähr das 65 -fache des Vitamin -C -Gehalts von Orangen. Nur 3,5 Unzen (100 Gramm) Kirschen können von 2.000 bis 4.500 Milligramm enthalten, und eine einzige Kirsche enthält genug, um die minimalen täglichen Anforderungen zu erfüllen. Dies macht die Barbados die zweithöchste natürliche Quelle für Vitamin C - nur Rosenhüpfen enthalten mehr in einer einzigen Frucht.

Darüber hinaus ist Barbados Cherry in Vitamin A sehr hoch und enthält etwa 12.500 IE pro 3,5 Unzen (100 gWidder) von Kirschen. Dies ist die gleiche Menge in Karotten und achtmal so hoch wie in einem Glas Orangensaft. Es ist auch eine gute Quelle für Eisen, Magnesium, Kalzium, Niacin, Kalium, Phosphor und Thiamin.

Es wurde festgestellt, dass

Barbados -Kirschen mehrere Antioxidantien enthalten, darunter Carotinoide und Flavonoide. Sie sind auch hoch an Phenolsäuren. Der regelmäßige Konsum von Früchten in diesen Antioxidantien kann dazu beitragen, Herzerkrankungen und Krebs abzuwehren. Es kann auch das Immunsystem stärken und die Hautprobleme verbessern.

Die Frucht hat einen Geschmack, der dem Krabbenapfel ähnelt und ist am besten, wenn es frisch gegessen wird. Sie lagern jedoch nicht gut, weil die Früchte leicht verletzt werden. Das Einfrieren ist keine Option, da die Früchte beim Auftauen zusammenfallen. Es wird häufig zu Gelees, Säften, Sherbets und Kuchenfüllungen verarbeitet.