Was ist ein Käse -Traum?
Ein Käse -Traum ist ein amerikanisches Sandwich, das aus Brot, Eiern, Cheddar -Käse und Butter besteht, mit der Möglichkeit, andere Zutaten wie Gemüse, Obst und Milch hinzuzufügen. Ähnlich wie bei einem gegrillten Käse -Sandwich wird es zubereitet, indem es das Brot und die Milchprodukte über einer Pfanne auf dem Herd erhitzt. Der Rest der Zutaten befindet sich auf ein einziges Stück Brot, um ein offenes Sandwich zu erstellen.
Amerikanische Veröffentlichungen erwähnten den Käse -Traum bereits 1918, aber dieses Sandwich wurde nicht üblicherweise zubereitet, bis Brot und Käse erschwinglicher wurden. In geschnittenes Brot und verarbeiteter Käse wurden 1920 zu günstigen Preisen weithin zugänglich und machten diese Käse -Sandwiches zu einem amerikanischen Favoriten, der während des Zweiten Weltkriegs der amerikanischen Marine dokumentiert wurde. Die Weltwirtschaftskrise im Jahr 1929 machte den Käse-Traum in den USA als kostengünstige Mahlzeit und Komfortnahrung populär. Es wurde bei halbforschlichen Anlässen wie Sonntagsessen a in großen Mengen serviertND Mahlzeiten mit Besuchern. Es wurden Varianten erstellt, die die Zugabe von Schinken und Rührei oder würzige Tomatensauce beinhalteten.
Der Käse -Traum brachte das gegrillte Käse -Sandwich in den 1960er Jahren zur Welt, als ein zweites Stück Brot auf die Zutaten gelegt wurde. Dies wurde als der billigste Weg angesehen, um den Käse zu einer umfangreicheren Mahlzeit zu machen. Das gegrillte Käse -Sandwich und seine Käse -Dream -Variante wurden immer beliebter, feierten jedoch 1990 ein Comeback. Bis zum Jahr 2001 wurden schätzungsweise zwei Milliarden dieser Käse -Sandwiches von Amerikanern jährlich konsumiert.
Käse -Träume haben unterschiedliche Rezepte, die auf den zusätzlichen Zutaten basieren, aber die gleiche Grundformel für die erste Zubereitung behalten. Ein Käse -Traum kann zubereitet werden, indem ein Stück Brot genommen und Cheddar -Käse darauf verbreitet wird. Eine Mischung wird aus Eiern und Milch zubereitet, wobei die Scheibe Brot in die Mischung getaucht wird. AberTER wird in einer Pfanne geschmolzen, um als Kochschmiermittel zu dienen und Geschmack zu verleihen.
Sobald die Butter geschmolzen ist, wird das Brot in die Pfanne gelegt und bei mittlerer Hitze gebraten, bis es eine goldbraune Farbe macht. Der Koch kann sich dafür entscheiden, Sirup hinzuzufügen, wenn das Sandwich für einen Snack oder ein Dessert gedacht ist. Häufigere Varianten sind die Zugabe von geschnittenen Tomaten, Senf, Tomatensauce und Kräutern.
Eine Variation des Monte -Cristo -Sandwichs kann durch Hinzufügen von Schinken und der Türkei darauf erzeugt werden. Weitere kulinarische Experimente mit dem Käse -Traum waren die Verwendung von Gouda und Schweizer Käse auf Roggen, Pumpernickel und Brotbrot. Köche haben auch exotischere Zutaten wie Birnen- oder Apfelscheiben mit Briekäse oder Mozzarella für einen Tortengeschmack verwendet, oder Mozzarella und gesundete Tomaten mit Kräutern für einen italienischeren Geschmack.