Was ist ein Puddingapfel?
Ein Pudding -Apfel ist eine herzförmige tropische Frucht, die in Lateinamerika heimisch ist. Es hat ein cremiges Fleisch, das der Textur bemerkenswert ähnlich ist und in der Regel süß und leicht gewürzt ist. Zusätzlich zu Lateinamerika wird der Pudding -Apfel auch in vielen Teilen Asiens kultiviert, wo er zusammen mit anderen nahen Verwandten wie der Cherimoya gegessen wird. Die Früchte können bei einem Lebensmittelhändler schwer zu finden sein, da sie im Vergleich zu Cherimoyas und anderen Früchten in der Familie Annonaceae im Allgemeinen als minderwertig angesehen wird. Eine Cherimoya ist eine andere Art, a. Cherimoya . Weitere beliebte Früchte in der Familie Annonaceae sind a. Quamosa , auch als Zuckeräpfel oder süße Sops bekannt, und a. Muricata oder saure Sops. Die Früchte sehen alle sehr ähnlich aus, aber sieHaben Sie unterschiedliche, unverwechselbare Aromen, wobei süße SOP und Cherimoya in vielen Fällen Puddingäppeln bevorzugt werden. Die Blätter überhängen typischerweise die Früchte und schützen sie vor der Hitze. Ein wahrer Pudding -Apfel ist eher knotig und nicht nur wie ein Cherimoya, und wenn er geöffnet wird, zeigt er mehrere Fächer aus cremigem Fleisch und mittelgroßen Samen. Die Samen werden vor dem Verbrauch weggeworfen oder sie werden ausgespuckt, wenn das Fleisch gegessen wird.
Es gibt eine Auswahl an Verwendungszwecken für Pudding -Apple. Viele Menschen essen es außer Hand oder mischen es mit Obstsalaten. Es kann auch in ein unverwechselbares Obstsorbet umgewandelt werden, der Kuchenfüllung zugesetzt oder in ein Chutney oder eine Beilage für würzige Gerichte wie Currys und Barbecue verwandelt werden. Das Drücken von Zitronensaft über den geschnittenen Früchten hilft, Bräunung zu verhindern. Wie andere TropenAl -Früchte, Puddingäpfel bevorzugen warme, feuchte Klimazonen und werden manchmal ornamental in Bereichen wie Florida verwendet.
Die innere Farbe eines Pudding -Apfels kann je nach Sorte von cremigweiß bis rotrosa reichen. Einige Bäume wurden speziell mit der Absicht entwickelt, besonders süße, cremige Früchte mit einer reichen Textur zu erzeugen, während wilde Bäume dazu neigen, minderwertige Früchte zu produzieren. Wenn Sie einen Pudding -Apfel zum Essen auswählen, suchen Sie nach einem gleichmäßig farbigen Exemplar, das beim Drücken leicht ergibt. Die Kämme der Früchte können leicht mit Braun gefärbt sein, aber die Früchte sollten nicht schwarz, mreistig oder abgeschöpft erscheinen.