Was ist eine Distide?

Es gibt eine wachsende Bewegung, um Lebensmittel zu essen, die lokal gewachsen sind, innerhalb von 160,93 km von seinem Haus. Dies kann als Farm -to -Table -Bewegung bezeichnet werden, und Menschen, die sich gewissenhaft bemühen, lokale Lebensmittel zu erhalten und zu essen, werden oft Locavores genannt. Je nachdem, wo Sie leben, kann es einfach oder schwierig sein, alle oder die meisten Lebensmittel von lokalen Lebensmittelherstellern zu erhalten. In der Antarktis gibt es keine Locavore, da der Kontinent nur begrenzte Möglichkeiten für die Erlangung einer abwechslungsreichen Ernährung bietet. Im Gegensatz dazu müsste eine Person in der Antarktis für die meisten Lebensmittel eine -Heevore sein, die eine Diät eingeht, die aus Lebensmitteln besteht, die über 100 Meilen von zu Hause entfernt hergestellt werden. Wenn Sie vor Ort kaufen, unterstützen Sie die Nachhaltigkeit Ihrer Gemeinde und lokalen Farmen und Hersteller. Möglicherweise helfen Sie auch der Umwelt, indem Sie die Versandkosten von Lebensmitteln senken, da sie weniger weit entfernt sind. Doch diStavore -Gewohnheiten sind in und für sich möglicherweise nicht schlecht, insbesondere wenn Sie Lebensmittel kaufen, die zu Ihrer allgemeinen Ernährungsaufnahme beitragen. Die meisten Gemeinden produzieren beispielsweise nicht genügend verschiedene Körner, um Ihnen optimale Ernährungsentscheidungen zu bieten, und es ist furchtbar schwierig, Ozeanfische für Herzgesundheit zu bekommen, wenn Sie weit entfernt vom nächsten Ozean leben.

Einige Leute haben das Distallenkonzept über Bord genommen, als Reaktion auf die Bewegung von Ort. Im Jahr 2008 setzte der Schriftsteller Joel Stein im Time Magazine die Fressmerkmale von Distallen um, indem er eine Mahlzeit mit Lebensmitteln komponierte, die wachsen oder mindestens 3000 Meilen von seinem Haus in LA entfernt wurden. Für viele, die Konzepte der Local unterstützen, war Steins Artikel eine Beleidigung. Andere können einige der Dinge bemerken, die Stein gesagt hat, die einen moderateren Ansatz bieten. Zum Beispiel hatte er Probleme, Lebensmittel zu finden, die nur 3000 Meilen entfernt werden konnten; der reiche Boden, KlimaE und vielfältige Lebensmittelproduktion in Südkalifornien bedeutet, dass es viele lokal erhältliche Möglichkeiten gibt.

Natürlich bietet nicht jede Gemeinde das Wetter, das Klima oder den Boden von Kalifornien an. Während der Kauf von Farm -to -Tisch -Lebensmitteln in guten wachsenden Regionen möglicherweise einfach sein kann, kann es für die meisten Lebensmittel in anderen Bereichen unpraktisch sein. Für manche Menschen ist es einfach zu teuer, vor Ort zu kaufen. Ironischerweise können Lebensmittel, die versendet werden, in Lebensmittelgeschäften günstiger sein.

Es kann billiger sein, mit den meisten Lebensmitteln eine Distide zu sein. Dies hat jedoch besorgt, insbesondere bei Lebensmitteln, die außerhalb eines Landes hergestellt wurden. Die wachsende Besorgnis über die Sicherheit der aus China importierten Lebensmittel hat beispielsweise viele dazu geführt, nach lokal angebauten alternativen Lebensmitteln zu suchen. Viele Menschen gehen die Grenze zwischen Destvore und Locavore und kaufen lokal, wenn Lebensmittel reichlich, kostengünstig und verfügbar sind und nicht lokale Lebensmittel kaufen, wenn sie leichter verfügbar und/oder billiger sind.