Was ist ein halber Rauch?
halb Rauch ist eine einzigartige Art von Wurst, die in der US -amerikanischen Hauptstadt Washington, DC, und umliegenden Gebieten wie Maryland und Virginia serviert wird. Da sie für einen so kleinen Bereich spezifisch sind, sind sie vielen Menschen, sogar Amerikanern, unbekannt. Präsident Barack Obama soll sich der halben Raucher nicht bewusst sein, bis er gewählt wurde. Diese Würste wie Hot Dogs werden oft auf Brötchen mit Gewürzen wie Zwiebeln, Senf und Chili serviert und können von Kartoffelchips begleitet werden.
Halbrauch besteht aus Rindfleisch, Schweinefleisch oder einer Kombination dieser beiden Arten von Fleisch. Obwohl der tatsächliche Ursprung des Namens diskutiert wird, sagen einige, dass der Begriff Halbrauch von einem Originalrezept stammt, das gleiche Teile von Schweinefleisch und Rindfleisch erfordert. Die Würste werden normalerweise auf einem Grill vorbereitet, können aber auch gedämpft werden. Halbraucher werden manchmal mit anderen Arten von Würstchen verwechselt, wie z. B. polnische Kielbasas, aufgrund ihrer großen Größe und ihres Aussehens.
Der Schlüssel dIFFERTEN zwischen einem halben Rauch und einem Hot Dog haben die Größe und das Gewürz. Die halben Raucher sind im Allgemeinen doppelt so dick wie Hot Dogs und viel schärfer. Tatsächlich werden einige halbe Raucher aus in das Fleisch gerollten roten Pfefferflocken hergestellt. Es ist auch üblich, dass halb rauche, viel mehr Textur als Hot Dogs zu haben, da das Fleisch weniger fein gemahlen ist als in Frankfurtern Standard.
Während viele große Städte Hot Dog -Ständer in vielen Straßenecken haben, ist Washington mit Karren voller Halbgeräte und Brötchen übersät. Aufgrund der bequemen Orte der Karren sind sie ein häufiges Mittagessen in der Hauptstadt. Zusätzlich zu den Karren, die halbe Raucher verkaufen, gibt es auch nur wenige Restaurants, die sie servieren.
Wenn sich jemand in der Gegend von Washington, DC, befinden und nach einem dekadenten, aber kostengünstigen Genuss sucht, wird ein halber Rauch empfohlen. Es kann ratsam sein, etwas zur Hand zu haben, um das zu gebenE Geschmacksknospen gelegentlich Erleichterung vom Gewürz. Man könnte auch ein Antazida mitbringen, insbesondere wenn er sich für pleite entscheidet und den Chili -Topping bekommen.