Was ist ein Harvey Wallbanger?
Ein Harvey Wallbanger ist eine Art gemischtes Getränk, das aus Wodka, Galliano® Kräuterlikör und Orangensaft besteht. Das am häufigsten anerkannte Rezept für das Getränk erfordert vier Unzen (120 ml) Orangensaft und eine Unze (30 ml) Wodka, die über Eis gemischt und gerührt werden müssen. Anschließend wird eine halbe Unze (14 ml) Galliano® oben hinzugefügt, aber nicht eingerührt. Das Getränk wird mit einem Strohhalm serviert, da es von unten nach oben betrunken werden soll. Zu einem großen Teil zu seinem Namen ist es zu einer sehr bekannten Art von Cocktail geworden.
Der Ursprung des Harvey Wallbanger ist eine im Geheimnis gehüllte Angelegenheit, aber es gibt mindestens zwei prominente Theorien. Das erste ist, dass es von einem Barkeeper namens Bill Doner in einer Bar namens Office in Newport Beach, Kalifornien, erstellt wurde. Während diese Erklärung einfach und leicht zu glauben ist, bevorzugen viele die beliebte Legende, die der Ansicht ist, dass sie nach einem Surfer aus Manhattan Beach in der Nähe von Los Angeles benannt wurde.
In dieser Version heißt es, dass der Surfer namens Harvey den Cocktail genoss, der als Schraubendreher bekannt ist, der Wodka und Orangensaft ist, der mit Galliano® -Likör versetzt ist. Nach einem besonders schwierigen Tag, an dem er einen wichtigen Surfwettbewerb verlor, soll er einen zu viele seiner Lieblingsgetränke konsumiert haben. Als er schließlich die Bar verließ, war er so betrunken, dass er stolperte und in einige Möbel und eine Wand stolperte, bevor er zur Tür ging. Er war regelmäßig an der Bar und als er das nächste Mal zurückkam, stellte er fest, dass er bereits den Spitznamen "Harvey Wallbanger" verdient hatte, daher der Name des Getränks.
Die meisten Geschichten über den Ursprung des Getränks geben es in Kalifornien in oder um 1952. Auf jeden Fall war es seit einiger Zeit außerhalb dieses Staates nicht allgemein bekannt. Ab den 1970er Jahren wurde es aufgrund der von der Fluggesellschaft TWA betriebenen Flüge sehr beliebt. Die Zutaten eines Harvey Wallbanger,Obwohl in unterschiedlichen Proportionen auch in ein Bundt -Kuchen -Rezept integriert wurden, das bemerkenswert wie den Cocktail selbst schmeckt.
Mit der Zeit haben die Menschen den ursprünglichen Harvey Wallbanger so geändert, dass sie ihren eigenen Vorlieben entsprechen. Einige genießen das Getränk mit dem Galliano® mit den restlichen Zutaten, anstatt oben zu schweben. Wodka mit Zitrusgeschmack ist auch eine allgemeine Alternative zum regulären Typ. Einige ersetzen den Orangensaft sogar durch Ananasaft für eine erfrischende Variation. Ideen wie diese sind natürlich, wie viele neue Getränke erfunden werden.