Was ist ein Tureen?
Suppen, Eintöpfe und andere warme, feuchte Gerichte in einem eleganten, aber altmodischen Stil servieren, einige Köche verwenden gerne eine Tureen. Dieses Serviergericht ist speziell für heiße Gerichte konzipiert. Tureens haben normalerweise wie eine ovale Schüssel mit Griffen und einem Deckel geformt. Sie haben breite Münder und tiefe Innenräume, um eine leichte Schädigung und Servieren zu ermöglichen.
altmodische Tureens werden normalerweise aus Porzellan oder einer anderen Keramikbasis hergestellt. Einige werden auch aus Silber hergestellt. Moderne Sorten können aus Edelstahl oder ähnlichen Materialien hergestellt werden. Viele Tureens sind Fuß, was Menschen und Gegenständen wie Tischdecken dabei helfen kann, verbrannt zu werden.
Der gewölbte Deckel oder die Abdeckung eines Tureen verfügt normalerweise über einen Griff oder einen Knopf am höchsten Punkt. Dies stellt sicher, dass das Diner den Deckel entfernen kann, ohne seine Finger zu verbrennen. Der Deckel selbst hilft, den Inhalt des Tureen frisch und heiß zu halten und sowohl in der Familie als auch in den Restaurantatmosphären bereit zu sein.
Zusätzlich zu einer Abdeckung, die meisten Tureens comE mit einer Platte oder unter Tablett und einem Servierlöffel. Das Unterschalen schützt die Hände des Servers vor Berühren des heißen Tureen. Es hilft auch, beim Servieren des Gerichts ein ausgeklügeltes Display zu erstellen. Dienerlöffel sind normalerweise breit und tief, ähnlich wie bei Schöpflingen.
Während die häufigste Form für diese Servier- und Essgerichte rund ist, können sie in vielen verschiedenen Stilen und Formen existieren. Rechteckige Tureens sind in einigen Bereichen beliebt. Einige Restaurants verfügen über spezialisierte, kreative Formen wie Tiere oder abstrakte Kunst. Viele dieser Gerichte gelten als Sammelartikel. Tureens in den Formen der beliebten Film- oder Fernsehfiguren, Sportlogos und anderer Erinnerungsstücke können ebenfalls gekauft werden.
Tea -Parlaments, gute Restaurants und andere Einrichtungen können das Tureen als Herzstück verwenden. Abhängig von seiner Größe und Form kann ein Tureen normalerweise genug Suppe für zwei bis sechs Personen halten. LargErzählungen können für besondere Veranstaltungen verwendet werden.
Tureens sind im Allgemeinen kostengünstig. Viele Sammlerstücke sind jedoch möglicherweise ziemlich kostspielig. Solche servierenden Gerichte, oft aus silbernen oder feinem Steingut, werden normalerweise in Auktionen oder Antiquitätenverkäufen verkauft. Die weltweit größte Sammlung von Tureens befindet sich im Bundesstaat Delaware im Henry Francis DuPont Winterthur Museum.
Während des 18. Jahrhunderts Frankreich war der Tureen als das Écuelle bekannt. Anstatt von einer Köpfe oder einem Löffel begleitet zu werden, wurde das Écuelle einfach wie ein Zwei-Griff-Tasse zum Trinken gekippt. Kleinere Tureens, die für Saucen verwendet wurden, wurden Saucières genannt.