Tureenとは何ですか？

スープ、シチュー、その他の暖かい濡れた料理をエレガントでありながら昔ながらのスタイルで提供するために、一部の料理人はチョーレンを使用するのが好きです。このサービング料理は、特に温かい料理用に設計されています。通常、ハンドルとふたが付いた楕円形のボウルのような形をしているTureensは、簡単に味わいやサービングできるように、広い口と深いインテリアを備えています。

昔ながらのチューレンは、通常、磁器または別のセラミックベースから作られています。銀から作られたものもあります。現代の品種は、ステンレス鋼または他の同様の材料から作られる場合があります。多くのチューレンが足を踏み入れており、テーブルクロスなどの人やアイテムが燃やされるのを助けるかもしれません。

ドーム型の蓋または玉石のカバーは、通常、最も高い点でハンドルまたはノブを備えています。これにより、ダイナーが指を燃やすことなく蓋を取り除くことができます。蓋自体は、ティリーンの内容物を新鮮で暑く、家族とレストランの雰囲気の両方で提供する準備ができていることを助けます。

カバーに加えて、ほとんどのtureens come盛り合わせまたはトレイの下とサービングスプーンを使用します。下のトレイは、サーバーの手が熱いチュリーンに触れることから保護します。また、料理を提供するときに洗練されたディスプレイを作成するのにも役立ちます。サービングスプーンは、通常、幅が広く深く、ひしゃくに似ています。

これらのサービングやダイニング料理の最も一般的な形状は丸いですが、それらはさまざまなスタイルやフォームで存在することができます。一部の地域では長方形のチューレンが人気があります。一部のレストランでは、動物や抽象芸術など、より専門的で創造的な形状があります。これらの料理の多くは、収集可能なアイテムと見なされます。人気のある映画やテレビのキャラクター、スポーツチームのロゴ、その他の記念品の形のtureensも購入できます。

お茶のパーラー、高級レストラン、その他の施設は、Tureenを中心として使用する場合があります。そのサイズと形状に応じて、ツリーンは通常、2〜6人に十分なスープを保持できます。 larg特別なイベントに使用することができます。

tureensは一般に安価です。しかし、多くのコレクターのアイテムは非常に費用がかかる場合があります。多くの場合、銀または細かい土wareで作られたこのような食器料理は、通常、オークションまたはアンティーク販売で販売されています。世界最大のチューレンコレクションは、ヘンリーフランシスデュポンウィンタートゥール博物館のデラウェア州にあります。

18世紀のフランスの間、ティーリーンはエキュエルとして知られていました。エキュエルは、ひしゃくやスプーンを伴うのではなく、飲酒のために2階のカップのようにひっくり返されました。ソースに使用されるより小さなチューレンは、ソーシエールと呼ばれていました。