Was ist Acerola?
Acerola ist eine Pflanze, die in Süd- und Mittelamerika beheimatet ist. Es produziert kleine essbare Früchte, die den Kirschen stark ähneln, was zu den gemeinsamen alternativen Namen von Barbados Cherry, puertoricanischer Kirsche und Westindien Cherry führt. Die Früchte werden in Südamerika in frischen und erhaltenen Formen weit verbreitet. Produkte des Acerola -Baumes wurden auch von Verbrauchern in anderen Nationen übernommen und als Zierstrauch in den südlichen Regionen der Vereinigten Staaten verwendet. In Südamerika ist das Werk auch als Cereza und Semeruco bekannt. Botanische Studien von Acerola haben vorgeschlagen, dass sie wahrscheinlich im Yucatan heimisch ist. In einigen Ländern, insbesondere in Puerto Rico, wird Acerola für seine Ernährungsvorteile und sein unverwechselbares Geschmack sehr geschätzt. Besucher nach Süd- und Mittelamerika können Acerola zusammen mit anderen tropischen Früchten und dem Tart -Geschmackspaar angeboten werdenS gut mit Früchten wie Mangos und Papayas. Emarginata . Wenn Acerola wachsen ist, kann er eine Höhe von fast 10 Fuß (drei Meter) erreichen. Es hat eine Vielzahl starker Zweige mit einfachen immergrünen Blättern, die in einer buschigen Krone gipfeln. Die fünf bletalten Rosa -bis -weißen Blüten reifen in kleine dunkle Orange bis rote Früchte. Acerola kann auch in eine überschaubare Absicherung verwandelt werden.
Die Acerola -Früchte sind sehr hoch in Ascorbinsäure, besser bekannt als Vitamin C. Die Säure macht sie zu sauer, aber auch sehr gesund. Frische Früchte können einfach gegessen oder in Saft gepresst werden, und Acerola -Früchte werden auch verwendet, um Marmeladen und Konfitionen zuzubereiten. Sie erscheinen auch in Desserts, normalerweise großzügig gesüßt. In den Vereinigten Staaten wachsen die Bäume in bestimmten AR nur in den trockeneren wärmeren RegionenEAS im Süden, so dass die meisten Verbraucher mit erhaltenen und nicht frisch, Acerola vertraut sind.
selektive Zucht in den Vereinigten Staaten haben mehrere Sorten mit einem süßen Geschmack erbracht, darunter Florida Sweet und Manoa Sweet. Diese Sorten werden für ihre Früchte angebaut und auch ornamental verwendet. In einer Region, in der frische Acerola erhältlich ist, sollten Verbraucher nach festen farbigen Exemplaren ohne Schwachstellen oder Schleim suchen. Wie Kirschen haben Acerola -Früchte Gruben, daher wird beim Essen oder Vorbereitung auf das Kochen Vorsicht geboten.