Was ist eine anodierte Pfanne?

Eine anodierte Pfanne ist ein Stück Kochgeschirr aus Aluminium, das dem anodisierenden chemischen Prozess ausgesetzt war. Das fertige Produkt ist hart, langlebig und kratzt nicht leicht. Dieses Material wird verwendet, um eine Vielzahl von Kochgeschirrteilen zu erstellen, die auch niederländische Öfen, Saucenpfannen und Auflauftöpfe enthalten. Alle Oberflächenabfälle werden vor dem Einweichen in einer speziellen Lösung aus dem Metall abgelehnt und entfernt. Das Aluminium wird dann in ein Natriumhydroxidbad eingeweicht, das seine Oberflächenschicht entfernt und ein leicht geätztes Finish erzeugt. Ein elektrischer Strom wird durch diesen Säuretank geschickt, der das Metall innerhalb der Lösung zu einer Anode wird. Negative Anionen werden durch die chemische Reaktion des Alumi angezogenNum mit dem elektrischen Strom und verursachen Sie das Metall zu Aluminiumoxid. Schließlich ist die neu anodierte Pfanne einem hydrothermalen chemischen Bad ausgesetzt, das die Oberfläche des Metalls versiegelt. Das Metall ist zu diesem Zeitpunkt nicht porös geworden und kann keine neuen Materialien absorbieren.

Eine anodierte Pfanne ist typischerweise langlebiger als eine Edelstahlpfanne. Der einzigartige Prozess der chemischen Behandlungen, die das Aluminium unterliegt, macht es sowohl Kratzer als auch fleckresistent. Lebensmittel, Öle und Reinigungsmittel können leicht von der gehärteten Oberfläche abgewischt werden, ohne Spurenreste hinter sich zu lassen. Metallutensilien, deren Verwendung in der Regel mit allen anderen Arten von Nicht-Stick-Materialien wie Teflonreg verboten ist, können auf dieser Art der behandelten Oberfläche verwendet werden. Die natürlichen Eigenschaften des Aluminiums, aus dem das Kochgeschirr hergestellt wird

the extErior der anodierten Pfanne kann aus jeder Art von Metall hergestellt werden, und einige Kochgeschirrhersteller verwenden das Anodisierungsverfahren, um die gesamte Pfanne zu behandeln. Teile, die durch diese Art von Verfahren hergestellt wurden, sind somit gegen das Kratzen und Färben sowohl im Außen- als auch im Innenraum resistent. Lebensmittel und andere Materialien werden verhindert, dass die Pfannen auf die gleiche Weise wie die Kochoberfläche geschützt werden. Andere Hersteller können Edelstahl, nichtanodiertes Aluminium oder Kupfer verwenden, um die Unterteile ihrer Pfannen zu behandeln.