Was ist BGH?

Rinderwachstumshormon (BGH) ist ein natürlich vorkommendes Hormon, das von den Hypophysendrüsen von Rindern abgesondert wird. Sie können auch hören, wie BGH als „Rinder -Somatotropin“ oder BST bezeichnet wird. Dieses Hormon tritt in den Blutkreislauf ein und reguliert die Wachstumsrate und die Milchproduktion für die Kuh. Bereits in den 1930er Jahren stellten die Menschen fest, dass die Milchproduktion, wenn die BGH -Spiegel bei Rindern erhöht wurden, und mehrere Firmen, weil sie an der Verwendung von BGH zur Steigerung der Milchproduktion interessiert waren, um die Milchproduktion zu steigern. Dieser Prozess ist als „rekombinantes DNA“ bekannt, was die Idee widerspiegelt, dass die DNA der Wirtsbakterien für einen bestimmten Endzweck verändert wurde. Das Ergebnis war RBGH, eine synthetische Form von BGH, die in großem Maßstab leicht zu produzieren war, und wurde Anfang der neunziger Jahre für die Verwendung in den USA zugelassen.

Mit RBGH behandelte

mit RBGH behandelte Kühe produzieren in der Tat mehr Milch, manchmal bis zu 25% mehr, aber das Hormon ist sehr hart für ihren Körper. Erhöhte BGH -Spiegel führen zu Kalziummangel im Knochen und einer Vielzahl anderer Gesundheitsprobleme. Da BGH das ganze Jahr über mit Kühen zur Herstellung von Milch verwendet werden kann, unabhängig davon, ob sie kalben oder nicht, drückt das Hormon auch den Körper dazu, abnormal hohe Milchwerte zu produzieren, was zu einer frühen Degeneration führen kann. Mit BGH behandelte Kühe haben typischerweise ein kurzes Leben und sind anfällig für Mastitis, eine Infektion des Euters sowie Gelenkschmerzen und gebrochene Knochen. Die Verwendung von BGH ist in den letzten Melkzyklen vor dem Schlachten häufig reserviert.

Einige Bedenken wurden über die Auswirkungen von BGH auf die menschliche Gesundheit geäußert. Studien, die am Hormon durchgeführt werden, scheinen darauf hinzudeuten, dass es artenspezifisch ist, was bedeutet, dass das Hormon oder seine Nebenprodukte in Milch landen, sollte dies nichtIch betrifft die menschlichen Verbraucher. Die US -amerikanische Food and Drug Administration sagt, dass RBGH -Milch identisch mit Milch identisch ist, die ohne die Verwendung des Hormons produziert werden.

Einige Menschen und Regulierungsbehörden sind sich jedoch nicht einig. Die Europäische Union hat die Verwendung von BGH in ihrem Vieh verboten, und einige Verbraucher suchen aktiv Milch, die als RBGH oder RBST -frei bezeichnet wurden. Kommerzielle Milchproduzenten und Monsanto haben versucht, solche Labels zu bekämpfen und argumentieren, dass sie Verbraucher beeinträchtigen, und sie wurden mehrfach vor Gericht besiegt.