Was ist Bossam?
Bossam ist eine Art koreanisches Essen, das aus Gemüse aus gedämpftem Schweinefleisch besteht. Ein paar traditionelle koreanische Saucen und Beilagen passen ebenfalls mit diesem Gericht. Koreaner essen dieses Gericht alleine oder mit verschiedenen Arten von alkoholischen Getränken.
Eines der wichtigsten Elemente, die oft in Bossam enthalten sind, ist eine Art fermentierter Kohl, den Koreaner Kimchi nennen. Dieses stark aromatisierte Lebensmittel kann ein gutes zusätzliches Geschmack und eine gute Textur für das Bossam -Gericht bieten. Einige Köche beschreiben Kimchi als leicht süß und würzig. Es ist eine wichtige Bestandteil dessen, was Koreaner mit einer Vielzahl traditioneller Gerichte essen, von denen viele sich um Meeresfrüchte oder andere natürliche Lebensmittel drehen, die für die Korea einzigartig sind.
Ein weiteres gemeinsames Gewürz mit Bossam ist Garnelensauce. Diese Saucen werden oft aus getrockneten Garnelen und einer Kombination aus Gewürzen hergestellt, die oft einen heißen Essiggeschmack bieten. Diese Saucen ergänzen den langweiligen Geschmack des gedämpften Schweinefleischs. Diese Garnelenelemente können auf verschiedene Arten hergestellt werden, sOME mit schwereren Konsistenzen oder mit mehr oder weniger bestimmten Zucker und anderen Aromen. Zum Beispiel sind einige Garnelensaucen nicht so heiß wie andere, wo eine mildere Sorte das gesamte Gericht kosmopolitischer oder reduzierter für ein vielfältigeres Publikum erscheinen lässt.
Neben Kimchi und Garnelensauce oder Paste begleiten eine Vielzahl anderer Gewürze auch viele Arten von Bossam. Dazu gehören roher Knoblauch, koreanische Paprikaschoten und eine Sauce namens ssamjang , die auch Knoblauch und zusätzliche Gewürze umfasst. Knoblauch, ein Superfood mit vielen Vitaminen und wesentlichen Gesundheitselementen, bietet eine starke Komponente für diese und andere ähnliche koreanische Gerichte.
Alle sekundären Elemente kombinieren Bossam zu einem erheblich aromatisierten Gericht. Die Kimchi und andere Gegenstände bieten auch eine helle Farbe. Köche können entscheiden, wie viel Schweinefett in das Gericht einbezieht, wenn man den Gesundheitswert und o berücksichtigtVerall Präsentation des Essens. Ein Großteil der Herausforderung des Gerichts besteht darin, das Schweinefleisch richtig zu dämpfen, um ein Überkochen zu verhindern.
Bossam kann auf verschiedene Weise präsentiert werden. Einige Versionen werden mit allen Gegenständen zusammen in einer Schüssel serviert, während andere die Gewürze und Saucen in verschiedenen Konkavitäten einer Schüssel oder Kiste ordentlich trennen. In Korea kann Bossam als Restaurant mit Restaurant oder zur Lieferung bestellt werden. Dieses Essen wird auch in Restaurants in anderen Teilen der Welt serviert, in denen die koreanische Küche genossen wird.