Was ist Boston Cream Pie?

Boston Cream Pie ist kein Kuchen, obwohl es ziemlich köstlich ist, wenn Sie ein Fan von Schokoladendesserts mit einem cremigen Zentrum sind. Das Dessert ist eigentlich ein Kuchen, normalerweise eine einzige runde Schicht goldener Kuchen, Pfundkuchen oder weißer Kuchen, halbiert und mit Vanillepudding gefüllt. Die oberste Schicht des Kuchens wird auf der Hälfte der Pudding zurückgelegt, und dann ist der Kuchen mit einer dünnen oder dicken Schokoladenglasur bedeckt. Die Glasur sollte kunstvoll auf die Seiten des Kuchens tropfen. Ironischerweise wurde das Rezept in einem New Yorker und keine Zeitung in Boston veröffentlicht, und das Rezept schlug nicht auf die dekadente Schicht der Schokolade hin. Stattdessen wurde es nur mit Puderzucker gekrönt. Dies könnte eine gute Alternative sein, wenn Sie diesen cremigen Kuchen an diejenigen servieren möchten, die keine Schokolade essen können.Wer er eröffnete ein Restaurant in Boston namens Parker House Restaurant. In seinem Restaurant gab es einen Kuchen namens Chocolate Pie, der dem im Rezept der New Yorker Zeitung beschrieben war. Es ist unklar, wann der Kuchen schließlich Boston Cream Pie genannt wurde, aber die meisten Lebensmittelhistoriker schließen schließlich, dass dies irgendwann vor dem Ende des 19. Jahrhunderts geschehen ist.

Boston Cream Pie ist ein beliebtes Dessert und ist ziemlich einfach zu machen. Es ist auch einfach, vorgefertigte Versionen in Ihrem Lebensmittelgeschäft zu finden, entweder im Gefrierschrank oder in der Bäckerei Ihres Geschäfts. Grundsätzliche Unterschiede in der Art und Weise, wie der Kuchen hergestellt wird, umfassen, ob das Schokoladen -Toping eine dünne Glasur ist, oder eine dickere Ganache aus geschmolzener Schokolade und Sahne. Einige Rezepte schlagen auch vor

Sie finden auch Varianten der Boston Cream P.dh das ähnelt dem ursprünglichen Pudding -Kuchenkuchen. Viele Bäckereien machen eine Pudding- und Erdbeerversion mit Puderzucker, wenn Erdbeeren in der Saison sind. Sie können zu Hause Ihre eigenen Variationen vornehmen, indem Sie den Geschmack des Innenpuddings, der Art des Kuchens oder der oberen Glasur ändern. Zum Beispiel könnte Butterscotch -Pudding mit Schokolade einem schwarzen und braunen Sundae ähneln, oder Sie könnten stattdessen Schokoladenschwammkuchen verwenden. Boston Cream Pie ist jedoch sicher ein Hit. Vergessen Sie einfach nicht, es zu kühlen, da der Pudding verderben kann, wenn er bei Raumtemperatur sitzen darf.